猪屠宰行业再施新规

来源 :中国动物保健 | 被引量 : 0次 | 上传用户：kuangzhiyong

【摘要】

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日前，住房和城乡建设部、围家质量监督检验检疫总局联合发布《猪屠宰与分割车间设计规范》洎2009年10月1日起实施，原《猪屠宰与分割车间设计规范》（GB50317-2000）同时废止，商务部

【出处】

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中国动物保健

【发表日期】

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2009年11期

【关键词】

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生猪屠宰行业设计规范日常管理检验检疫质量监督产品质量屠宰过程

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日前，住房和城乡建设部、围家质量监督检验检疫总局联合发布《猪屠宰与分割车间设计规范》洎2009年10月1日起实施，原《猪屠宰与分割车间设计规范》（GB50317-2000）同时废止，商务部负责《规范》的日常管理。为进一步加强生猪屠宰行业的管理水平，确保猪肉的产品质量，《规范》增加了屠宰过程中的追溯环节、

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