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摘 要：本文从实训教学、实训时间、实训条件三个方面提出“学前儿童卫生与保育”课程中保育实训教学存在的问题，并分析其原因，以成果导向教育（OBE）教学理念为基础，从教学大纲的修订、教材编写、考核评价的制定等方面提出改革措施。
关键词：OBE;保育实训;学前教育专业
中图分类号：G40-01 文献标识码：A 文章编号：1673-7164（2021）11-0039-02
《幼儿园工作规程》明确指出：“幼儿园的任务是实行保育与教育相结合的原则，对幼儿实施体、智、德、美诸方面全面发展的教育，促进其身心和谐发展。”“保教结合”是幼儿园工作的基本原则与灵魂。为了切实贯彻“保教结合”的教育原则，学前教育专业的学生除了应掌握扎实的理论知识外，更需要熟练教育与保育实践操作技能。“学前儿童卫生与保育”课程承担着培养学生教育和保育的双重任务，其重点是保育。所以，“学前儿童卫生与保育”对学前教育专业学生保育实践能力的提升起着至关重要的作用。但是由于教师受传统“学前卫生学”学科体系的限制，教学多安排人体生理结构等卫生知识课，实践操作课时少。本文通过对泊头职业学院“学前儿童卫生与保育”实训教学存在的问题及原因分析，引入OBE理念，思考提高学前教育专业学生保育实践能力的对策与途径。
一、OBE理念的内涵
成果导向教育（Outcome-based Education，OBE）亦称能力导向教育、目标导向教育或需求导向教育，最早由美国学者威廉·斯派蒂（William Spady）提出。成果导向教育（OBE）最初的引入引导了工程教育的改革，取得显著成果[1]。目前它被广泛应用在教育领域的各类专业和阶段，已经成为高等教育改革的主流思想之一，在高等教育的人才培养中有着明显的优势。由此可见，OBE理念对教育改革的现实意义。“成果”是指学生在最终学习过程后证明自己真正具备的能力，OBE理念认为应该将学习产出作为基础，更强调学生个体在学习过程中的进步和所获得的学业成就，以学生将获得的学习成果为依据，反向设计人才培养的相关体系。这一教育模式强调以学生为中心的成果导向教学，教师不再是教育活动的主体。这种理念引导教师从“对学科的关注”转到“对成果的关注”，引导教学从“以教师为中心”的教学转到“以学生为中心” [2-3]。
二、学前教育专业学生保育实训现状及原因分析
近年来，泊头职业学院“学前儿童卫生与保育”教学团队致力于对该课程目标、内容、考核评价及教学方式的改革，取得一定的成效。但是在该课程保育实训方面的改革还不够深入，主要存在以下突出问题。
（一）保育实训教学缺乏规范
目前，各出版社出版的学前教育专业“学前儿童卫生与保育”大专教材，普遍缺少对学生保育方面的实训内容，使学生对保育技能、技巧的学习缺乏统一的要求和依据。泊头职业学院课程团队在“学前儿童卫生与保育”课程内容改革中，根据幼儿园岗位需求将教学内容划分为五个模块，并从每个模块内容中提炼出理论内容和实训内容 [4]。但是在课程标准中，该校实训内容的任务要求、操作要点等没有具体的规范，实训时间没有具体的安排，实训目标达成缺乏考核评价标准。总之，该校对于“学前儿童卫生与保育”的实训教学，缺乏规范的要求和标准的支撑，也就无法保证教学目标的有效达成。
（二）保育实训时间缺乏保障
该院“学前儿童卫生与保育”课程开设于学前教育专业一年级，为期一年，共72学时。根据教学经验，受传统教学体系的束缚和教学习惯的影响，授课教师在第一模块“幼儿生理结构特点与保育”授课时长通常为一学期。虽然教学团队对教学内容做了整合，将“幼儿常见病及意外处理”内容整合到第一模块，但是纵观整个教学安排，课程的理论教学时间仍然占据绝对优势，实训教学的时间无法保障。而缺乏保障的保育实训课时安排，就无法保证学生保育实训能力的提升。
（三）保育实训条件缺乏保障
该院拥有设备齐全的卫生保健实训室，可以满足幼兒生长发育情况评价、膳食营养搭配与评价、急救与意外处理等实训内容的要求。在学前儿童卫生与保育课程的教学过程中，授课教师会充分利用实训室的现有条件，支撑实训内容的教学。但是由于受实训设备数量的限制，授课教师在课上进行实训内容的教学，只能采用演示法供全班同学观看学习，只有少数学生有机会真正动手实践。比如在幼儿气管异物处理的实训教学过程中，由于幼儿气管异物急救模型只有一套，教师演示教学后，只有少数学生可以上台用模型进行演示，不能满足各小组同时进行模拟操作的要求;多数学生只能同学间合作，扮演急救者和急救对象模拟演练。由于成人与幼儿急救方法的差异性，学生不能准确掌握幼儿急救技能。总之，保育实训条件难以满足每个学生真正参与实训的要求。
三、OBE理念下提高学前教育专业保育实训教学效果的对策
本研究将OBE理念融入保育实训教学，探索提升保育实训效果的对策和路径。OBE的实施要点，或者说关键性步骤有如下5个：确定学习成果;构建课程体系;确定教学策略;自我参照评价;逐级达到顶峰[5]，以这五大要点为切入点，确定保育实训教学的改革思路。
（一）确定学习成果——修订保育实训教学大纲
OBE理念遵循“反向设计原则”，它是以社会或行业需求为依据反向设计培养目标、课程体系、教学过程，使学生具备的知识体系与社会需求相适应 [6]。根据这一原则，相关院校首先需要对幼儿园展开调查，了解幼师岗位保育知识和技能需求，确定保育实践能力要求，反过来确定保育实训教学目标。根据OBE要求，学习成果应该可清楚表述和直接或间接测评。所以除了要确定每一项实训内容目标外，相关院校还需要确定每项操作的具体要点和考核标准，完成保育实训教学大纲的修订。
（二）构建课程内容——编写保育实践教材 OBE理念认为，学习成果代表了一种能力结构，这种能力主要通过课程教学来实现。那么对一门课程来说，学习成果需要通过课程内容的教学来实现。目前市面上“学前儿童卫生与保育”相关教材中，保育实训内容所占篇幅较少，而且没有明确保育实训项目的具体操作要点和考核要求。所以，要想切实提高学生的保育实践能力，需要编写符合学生特点与实际的保育实践的专用教材。另外，灵活多变的活页式、工作手册式教材更能满足实训教学的需求，教材中的教学项目结构与学习成果要有清晰的映射关系，学习成果中的每一种能力都应有明确的教学项目支撑。
（三）确定教学策略——探究保育实训教学模式
OBE特别强调学生学到了什么而不是老师教了什么，强调研究型教学模式而不是灌输型教学模式，强调个性化教学而不是“车厢式”教学。这一理念与“学前儿童卫生与保育”的教学理念不谋而合。目前该课程的理论教学采用“小先生制和情景教学支撑下的小组合作学习”的教学方式，利用职教云平台，采用线上线下混合式教学模式。这一模式将在保育实训教学中继续尝试使用，探究教学效果。
（四）自我参照评价——构建完善科学合理的教学评价机制
OBE的教学评价采用多元和梯次的评价标准，评价强调达成学习成果的内涵和个人学习的进步，不强调学生之间的比较。基于OBE理念，科学合理的评价体系已经从重视结果性的评价，转变为更重视过程性的评价;从重视学生知识的掌握，转变为重视学生综合职业能力的提升。基于OBE理念，学前教育专业保育实训教学需要构建以学生为中心的多维度、多主体，有利于学生持续性改进的评价体系。在保育实训教学中，根据学生实训能力水平，相关院校可按照技能考核要求与标准，采用从不熟练到优秀的不同的评定等级;根据学生的努力程度和学习态度，采用由差到优不同的评定等级;期末根据手机记录的学生课堂表现与期末表现的前后差异，给予学生进步程度慢到飞速的评定等级，最终的课程评价，由以上各项的综合表现确定等级。另外，教学评价主体不再是单一的教师评价，探索采用自我评价、组内评价、组间评价、教师评价及幼儿园教师评价相结合的多元主体评价。
四、结语
保育实践能力的提升，关系到学前教育专业学生岗位适应能力的提升，同时也关系到学院人才培养的质量。OBE教学理念的引入，为“学前儿童卫生与保育”课程的保育实训教学提供了思路和方向。教师应在今后的实践和探索中，进一步将OBE理念与实践教学进行融合，以提升学生的学习主动性和实操能力。
参考文献：
[1] Spady W.G.. Outcomes of Significance[J]. Educational Leadership，1994（06）：18-22.
[2] 王显清. 基于 OBE 的地方工科院校人才培养模式研究[D]. 哈尔滨：哈尔滨理工大学，2019.
[3] 江雪婷. 基于OBE理念的学前教育专业《幼儿歌曲弹唱》课程的实施策略[J]. 教育现代化，2019，6（57）：234-236.
[4] 陈能新. 学前教育大专生《学前卫生学》保育实践探索[J].学科教育，2012：108-109.
[5] 李文娟，李軍华，宋春光. 基于OBE理念的高校早期教育课程改革实践探索——以《0-3岁儿童保教指导》为例[J]. 陕西学前师范学院学报，2020，36（04）：38-46.
[6] 李志义. 解析工程教育专业认证的成果导向理念[J]. 中国高等教育，2014（17）：7-10.
（荐稿人：刘立新，泊头职业学院教务处副处长，教授）
（责任编辑：汪旦旦）
关键词：OBE;保育实训;学前教育专业
中图分类号：G40-01 文献标识码：A 文章编号：1673-7164（2021）11-0039-02
《幼儿园工作规程》明确指出：“幼儿园的任务是实行保育与教育相结合的原则，对幼儿实施体、智、德、美诸方面全面发展的教育，促进其身心和谐发展。”“保教结合”是幼儿园工作的基本原则与灵魂。为了切实贯彻“保教结合”的教育原则，学前教育专业的学生除了应掌握扎实的理论知识外，更需要熟练教育与保育实践操作技能。“学前儿童卫生与保育”课程承担着培养学生教育和保育的双重任务，其重点是保育。所以，“学前儿童卫生与保育”对学前教育专业学生保育实践能力的提升起着至关重要的作用。但是由于教师受传统“学前卫生学”学科体系的限制，教学多安排人体生理结构等卫生知识课，实践操作课时少。本文通过对泊头职业学院“学前儿童卫生与保育”实训教学存在的问题及原因分析，引入OBE理念，思考提高学前教育专业学生保育实践能力的对策与途径。
一、OBE理念的内涵
成果导向教育（Outcome-based Education，OBE）亦称能力导向教育、目标导向教育或需求导向教育，最早由美国学者威廉·斯派蒂（William Spady）提出。成果导向教育（OBE）最初的引入引导了工程教育的改革，取得显著成果[1]。目前它被广泛应用在教育领域的各类专业和阶段，已经成为高等教育改革的主流思想之一，在高等教育的人才培养中有着明显的优势。由此可见，OBE理念对教育改革的现实意义。“成果”是指学生在最终学习过程后证明自己真正具备的能力，OBE理念认为应该将学习产出作为基础，更强调学生个体在学习过程中的进步和所获得的学业成就，以学生将获得的学习成果为依据，反向设计人才培养的相关体系。这一教育模式强调以学生为中心的成果导向教学，教师不再是教育活动的主体。这种理念引导教师从“对学科的关注”转到“对成果的关注”，引导教学从“以教师为中心”的教学转到“以学生为中心” [2-3]。
二、学前教育专业学生保育实训现状及原因分析
近年来，泊头职业学院“学前儿童卫生与保育”教学团队致力于对该课程目标、内容、考核评价及教学方式的改革，取得一定的成效。但是在该课程保育实训方面的改革还不够深入，主要存在以下突出问题。
（一）保育实训教学缺乏规范
目前，各出版社出版的学前教育专业“学前儿童卫生与保育”大专教材，普遍缺少对学生保育方面的实训内容，使学生对保育技能、技巧的学习缺乏统一的要求和依据。泊头职业学院课程团队在“学前儿童卫生与保育”课程内容改革中，根据幼儿园岗位需求将教学内容划分为五个模块，并从每个模块内容中提炼出理论内容和实训内容 [4]。但是在课程标准中，该校实训内容的任务要求、操作要点等没有具体的规范，实训时间没有具体的安排，实训目标达成缺乏考核评价标准。总之，该校对于“学前儿童卫生与保育”的实训教学，缺乏规范的要求和标准的支撑，也就无法保证教学目标的有效达成。
（二）保育实训时间缺乏保障
该院“学前儿童卫生与保育”课程开设于学前教育专业一年级，为期一年，共72学时。根据教学经验，受传统教学体系的束缚和教学习惯的影响，授课教师在第一模块“幼儿生理结构特点与保育”授课时长通常为一学期。虽然教学团队对教学内容做了整合，将“幼儿常见病及意外处理”内容整合到第一模块，但是纵观整个教学安排，课程的理论教学时间仍然占据绝对优势，实训教学的时间无法保障。而缺乏保障的保育实训课时安排，就无法保证学生保育实训能力的提升。
（三）保育实训条件缺乏保障
该院拥有设备齐全的卫生保健实训室，可以满足幼兒生长发育情况评价、膳食营养搭配与评价、急救与意外处理等实训内容的要求。在学前儿童卫生与保育课程的教学过程中，授课教师会充分利用实训室的现有条件，支撑实训内容的教学。但是由于受实训设备数量的限制，授课教师在课上进行实训内容的教学，只能采用演示法供全班同学观看学习，只有少数学生有机会真正动手实践。比如在幼儿气管异物处理的实训教学过程中，由于幼儿气管异物急救模型只有一套，教师演示教学后，只有少数学生可以上台用模型进行演示，不能满足各小组同时进行模拟操作的要求;多数学生只能同学间合作，扮演急救者和急救对象模拟演练。由于成人与幼儿急救方法的差异性，学生不能准确掌握幼儿急救技能。总之，保育实训条件难以满足每个学生真正参与实训的要求。
三、OBE理念下提高学前教育专业保育实训教学效果的对策
本研究将OBE理念融入保育实训教学，探索提升保育实训效果的对策和路径。OBE的实施要点，或者说关键性步骤有如下5个：确定学习成果;构建课程体系;确定教学策略;自我参照评价;逐级达到顶峰[5]，以这五大要点为切入点，确定保育实训教学的改革思路。
（一）确定学习成果——修订保育实训教学大纲
OBE理念遵循“反向设计原则”，它是以社会或行业需求为依据反向设计培养目标、课程体系、教学过程，使学生具备的知识体系与社会需求相适应 [6]。根据这一原则，相关院校首先需要对幼儿园展开调查，了解幼师岗位保育知识和技能需求，确定保育实践能力要求，反过来确定保育实训教学目标。根据OBE要求，学习成果应该可清楚表述和直接或间接测评。所以除了要确定每一项实训内容目标外，相关院校还需要确定每项操作的具体要点和考核标准，完成保育实训教学大纲的修订。
（二）构建课程内容——编写保育实践教材 OBE理念认为，学习成果代表了一种能力结构，这种能力主要通过课程教学来实现。那么对一门课程来说，学习成果需要通过课程内容的教学来实现。目前市面上“学前儿童卫生与保育”相关教材中，保育实训内容所占篇幅较少，而且没有明确保育实训项目的具体操作要点和考核要求。所以，要想切实提高学生的保育实践能力，需要编写符合学生特点与实际的保育实践的专用教材。另外，灵活多变的活页式、工作手册式教材更能满足实训教学的需求，教材中的教学项目结构与学习成果要有清晰的映射关系，学习成果中的每一种能力都应有明确的教学项目支撑。
（三）确定教学策略——探究保育实训教学模式
OBE特别强调学生学到了什么而不是老师教了什么，强调研究型教学模式而不是灌输型教学模式，强调个性化教学而不是“车厢式”教学。这一理念与“学前儿童卫生与保育”的教学理念不谋而合。目前该课程的理论教学采用“小先生制和情景教学支撑下的小组合作学习”的教学方式，利用职教云平台，采用线上线下混合式教学模式。这一模式将在保育实训教学中继续尝试使用，探究教学效果。
（四）自我参照评价——构建完善科学合理的教学评价机制
OBE的教学评价采用多元和梯次的评价标准，评价强调达成学习成果的内涵和个人学习的进步，不强调学生之间的比较。基于OBE理念，科学合理的评价体系已经从重视结果性的评价，转变为更重视过程性的评价;从重视学生知识的掌握，转变为重视学生综合职业能力的提升。基于OBE理念，学前教育专业保育实训教学需要构建以学生为中心的多维度、多主体，有利于学生持续性改进的评价体系。在保育实训教学中，根据学生实训能力水平，相关院校可按照技能考核要求与标准，采用从不熟练到优秀的不同的评定等级;根据学生的努力程度和学习态度，采用由差到优不同的评定等级;期末根据手机记录的学生课堂表现与期末表现的前后差异，给予学生进步程度慢到飞速的评定等级，最终的课程评价，由以上各项的综合表现确定等级。另外，教学评价主体不再是单一的教师评价，探索采用自我评价、组内评价、组间评价、教师评价及幼儿园教师评价相结合的多元主体评价。
四、结语
保育实践能力的提升，关系到学前教育专业学生岗位适应能力的提升，同时也关系到学院人才培养的质量。OBE教学理念的引入，为“学前儿童卫生与保育”课程的保育实训教学提供了思路和方向。教师应在今后的实践和探索中，进一步将OBE理念与实践教学进行融合，以提升学生的学习主动性和实操能力。
参考文献：
[1] Spady W.G.. Outcomes of Significance[J]. Educational Leadership，1994（06）：18-22.
[2] 王显清. 基于 OBE 的地方工科院校人才培养模式研究[D]. 哈尔滨：哈尔滨理工大学，2019.
[3] 江雪婷. 基于OBE理念的学前教育专业《幼儿歌曲弹唱》课程的实施策略[J]. 教育现代化，2019，6（57）：234-236.
[4] 陈能新. 学前教育大专生《学前卫生学》保育实践探索[J].学科教育，2012：108-109.
[5] 李文娟，李軍华，宋春光. 基于OBE理念的高校早期教育课程改革实践探索——以《0-3岁儿童保教指导》为例[J]. 陕西学前师范学院学报，2020，36（04）：38-46.
[6] 李志义. 解析工程教育专业认证的成果导向理念[J]. 中国高等教育，2014（17）：7-10.
（荐稿人：刘立新，泊头职业学院教务处副处长，教授）
（责任编辑：汪旦旦）