【摘 要】
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兽药残留问题一直以来都是备受人们关注的公共卫生问题。我国在2019年9月发布了GB 31650-2019《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》,于2020年4月1日正式实施。与发达
【机 构】
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扬州大学动物科学与技术学院,教育部农业与农产品安全国际合作联合实验室,扬州大学兽医学院
【基金项目】
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国家现代农业产业技术体系专项(CARS-41-G23),江苏高校优势学科建设工程资助项目(PAPD)
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兽药残留问题一直以来都是备受人们关注的公共卫生问题。我国在2019年9月发布了GB 31650-2019《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》,于2020年4月1日正式实施。与发达国家相比我国既有优势所在,同时也存在不足之处。对牛、羊肉、奶的兽药最大残留标准进行研究,对比我国与日本、美国、CAC的兽药最大残留标准的相同之处和差异所在,一方面为我国畜产品的进口提供基础数据,以保障我国人民饮食安全;另一方面为我国畜产品的出口提供参考,保证我国养殖业平稳发展。
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