【摘 要】
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吉庆有余活青鱼1条（500－100O克），剖洗干净后加调料腌入味，再红烧或糖醋。青鱼味甘，性平，有补益脾胃之功，老年人常食青鱼有降低胆固醇、预防动脉硬化的作用。万事如意鸡蛋4只，肉末100克
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吉庆有余活青鱼1条（500－100O克），剖洗干净后加调料腌入味，再红烧或糖醋。青鱼味甘，性平，有补益脾胃之功，老年人常食青鱼有降低胆固醇、预防动脉硬化的作用。万事如意鸡蛋4只，肉末100克，黄酒、细盐、味精适量，将鸡蛋打匀烫成大蛋皮，然后把林好调料的肉米摊在蛋皮上?
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