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黄颡鱼（Peletobagrus fulvidraco）属鲇形目，鳞科，黄颡鱼属，是一种小型底栖杂食性偏食动物性饵料的优质名贵经济鱼类，现已成为最具发展潜力的人工养殖对象之一。随着养殖规模化的推进，黄颡鱼的营养与饲料需要进一步的研究。本文就饲料蛋白质水平对黄颡鱼饲料利用和鱼体生化成分的影响进行了研究，旨在探讨饲料蛋白质水平对黄颡鱼饲料利用和鱼体生化成份的影响，以期为黄颡鱼的养殖和营养方面的研究提供一些基础的资料。