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用老板的全名作为餐馆名,在国内极其罕见,攀枝花市的宋艳华餐厅是我们熟悉的一家。用老板宋艳华自己的话来说,就是＂用自己的名字来命名餐馆,相当于在脖子上架了一把刀,逼着自己只能向前,不能后退!＂宋艳华投身餐饮已经有十多年了,他在经营上自然是有一些独到的心得和体会。
来自山野的自然原味
【摘 要】
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用老板的全名作为餐馆名,在国内极其罕见,攀枝花市的宋艳华餐厅是我们熟悉的一家。用老板宋艳华自己的话来说,就是＂用自己的名字来命名餐馆,相当于在脖子上架了一把刀,逼着自
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2010年12期
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