黑皮鸡菌固体培养基及温度优化

来源 :中国食用菌 | 被引量 : 0次 | 上传用户：xpz_peng

【摘要】

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为研究不同碳源、氮源、无机盐以及温度对黑皮鸡菌生长的影响,通过单因素分析筛选出最适合黑皮鸡菌生长的培养基及培养温度.以菌丝干重为指标,通过3因素3水平正交试验,得出最

【作者】

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王皓刘迪李官浩陈功鑫于婷婷金香花

【机构】

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延边大学农学院,吉林延吉,133002延边大学农学院,吉林延吉133002;延边大学农学院食(药)用真菌研究所,吉林延吉133002;延边大学食品研究中心,吉林延吉,133002;延边百草药材有限公司

【出处】

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中国食用菌

【发表日期】

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2020年2期

【关键词】

：

黑皮鸡菌固体培养基温度菌丝干重

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为研究不同碳源、氮源、无机盐以及温度对黑皮鸡菌生长的影响,通过单因素分析筛选出最适合黑皮鸡菌生长的培养基及培养温度.以菌丝干重为指标,通过3因素3水平正交试验,得出最佳固体培养基配方为琼脂20 g·L-1、果糖25 g·L-1、酵母浸膏2.5 g·L-1、硫酸钾0.7 g·L-1,最适培养温度为25℃.

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