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烘焙食品：太香的剐吃出没地：烘焙蛋糕、面包中最可能使用双效泡打粉、高柠檬色香油。比较：超量添加了泡打粉、色香油的蛋糕和面包。呈现出相当艳丽夺目的柠檬黄色，香味浓郁。隔着1米远都能闻到浓香；而无添加的烘培食品如灰姑娘一般不起眼，呈淡淡的黄色，淡淡的奶香只有靠近才能闻得到。
如何识破“隐身术”
【摘 要】
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烘焙食品：太香的剐吃出没地：烘焙蛋糕、面包中最可能使用双效泡打粉、高柠檬色香油。比较：超量添加了泡打粉、色香油的蛋糕和面包。呈现出相当艳丽夺目的柠檬黄色，香味浓郁。隔着
【出 处】
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安徽水利财会
【发表日期】
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2011年11期
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