【摘 要】
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以银杏愈伤组织为材料,运用正交实验和响应面法对银杏黄酮的提取条件进行优化,并对二者结果进行比较。正交实验的最佳条件是:提取剂选用50%乙醇,微波辐射60 s,70℃水浴浸提2
【机 构】
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武汉设计工程学院食品与生物科技学院,华中农业大学生命科学技术学院
【基金项目】
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国家自然科学基金面上项目（31471428）, 国家级大学生科技创新项目（201314035001）
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以银杏愈伤组织为材料,运用正交实验和响应面法对银杏黄酮的提取条件进行优化,并对二者结果进行比较。正交实验的最佳条件是:提取剂选用50%乙醇,微波辐射60 s,70℃水浴浸提2 h,此条件下的黄酮得率为(24.18±0.20)mg/g。响应面实验结果显示,提取剂为46.39%乙醇,微波辐射62.23 s,70℃水浴浸提2 h,黄酮得率达到(24.55±0.28)mg/g,与预测值24.57 mg/g相符。双样本T检验结果表明,响应面最优条件下的黄酮得率较正交实验高1.7%,但差异不显著。
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