【摘 要】
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据专家测算，我国农产品的产后损失达3000亿元以上，相当于1亿多亩耕地的投入和产出被浪费掉。我国粮食、马铃薯、水果、蔬菜的产后损失率分别为7％～ll％、15％～20％、15％～20％和20％～25％，远高于发达
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据专家测算，我国农产品的产后损失达3000亿元以上，相当于1亿多亩耕地的投入和产出被浪费掉。我国粮食、马铃薯、水果、蔬菜的产后损失率分别为7％～ll％、15％～20％、15％～20％和20％～25％，远高于发达国家的平均损失率。大量的产后损失，不仅严重侵蚀了农业增效、农民增收的基础，也给农产品的有效供给和质量安全带来了压力和隐患。农产品产地初加工，主要包括产后净化、分类分级、干燥、预冷、
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