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白花菜(Cleome gynandra L.),又名香菜,为白花菜科、醉蝶花属1年生草本植物.原产美洲,在我国主要产区是湖北省安陆县及新州县和武昌县,当地习惯以茎叶腌制后食用,是湖北省的特产蔬菜.白花菜含有丰富的矿质元素以及各种氨基酸,具特殊的香味,腌制后风味独特,是一种值得推广的新特蔬菜.
白花菜的栽培
【摘 要】
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白花菜(Cleome gynandra L.),又名香菜,为白花菜科、醉蝶花属1年生草本植物.原产美洲,在我国主要产区是湖北省安陆县及新州县和武昌县,当地习惯以茎叶腌制后食用,是湖北省的
【机 构】
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山东枣庄师范专科学校生物系277160
【出 处】
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特种经济动植物
【发表日期】
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2004年1期
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