【摘 要】
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目的 调查此次集体食物中毒的病原 ,防止类似食物中毒的发生。 方法 采用流行病学调查和对病人大便与食堂员工肛拭子标本进行实验室检验。 结果 1 0名病人的大便培养均
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目的 调查此次集体食物中毒的病原 ,防止类似食物中毒的发生。 方法 采用流行病学调查和对病人大便与食堂员工肛拭子标本进行实验室检验。 结果 1 0名病人的大便培养均检出路邓葡萄球菌 ,1 0名食堂员工肛拭子未检出致病菌。 结论 血浆凝固酶阴性的条件致病性葡萄球菌在一定条件下可引发食物中毒 ,要加强对工厂集体食堂的卫生监督管理 ,提高集体食堂的卫生水平 ,预防路邓葡萄球菌食物中毒的再次发生。
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