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美国一家研究机构近日公布的调查报告显示，美国超市销售的部分肉禽制品细菌污染情况严重，其中半数以上细菌对抗生素产生了耐药性。研究人员表示，受细菌污染的肉禽制品经过适当烹饪后仍可安全食用，但若加工处理不当，就可能危及消费者健康。
美国部分超市肉禽类制品现超级细菌
【摘 要】
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美国一家研究机构近日公布的调查报告显示，美国超市销售的部分肉禽制品细菌污染情况严重，其中半数以上细菌对抗生素产生了耐药性。研究人员表示，受细菌污染的肉禽制品经过适当烹
【出 处】
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四川畜牧兽医
【发表日期】
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2011年5期
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