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1要包装不要裸装 目前各地农贸市场和超市销售的咸肉、烟熏腊肉、腌腊鸡鸭、烟熏灌肠等具有非常普遍的“裸装”现象属于无商标......
近日，马来西亚伊斯兰教发展署修订了马来西亚清真肉、禽生产规程草案，确保肉禽制品符合马来西亚清真要求，无虚假清真食品。马来西亚清......
一、我国食品安全标准体系建设进展快速我国食品标准化工作始于新中国成立初期.20世纪50年代初期,我国食品工业只有碾米、面粉、制......
用铝和聚乙烯薄膜抽真空包装（５０ｇ／袋）的烤鸡和盐水鸡块经６～１０ｋＧｙγ射线辐照，酱牛肉块经８～１０ｋＧｙγ射线辐照，在常温下贮存１８８ｄ，经感官品评和微生物学检测，符合食......
美国农业部食品安全和检疫部门（USDA FSIS）于近日宣布,将营养信息法规的生效日期从2012年1月1日推迟至2012年3月1日。营养信息法规要......
<正> 熟肉(禽)制品的传统保存方法一般为冷藏和高温灭菌。冷藏可保持制品的色香味和组织状态,但必需以冷链作保证,投资和使用成本......
