规模养猪场的防疫防病综合技术

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  摘 要:當下养猪业以实现可持续发展理念,将优质、安全、无公害、高效为健康肉猪养殖,为了推进现代化养猪企业的发展,实现质量、数量以及生态效益一并发展的现代发展,所以应当对先前养猪产业进行整体优化,在20世纪中后期,人们对肉猪健康养殖的要求是能吃到放心肉和瘦猪肉,而当下的人们更加注重对肉猪养殖的安全,人们对猪肉的质量要求也在不断提高,在保证猪肉产品的卫生安全前提下,应当更加注重对肉猪养殖的猪肉质量,能够让人们吃到放心的猪肉,但是当前由于养猪规模不断扩大,在管理上存在着较大的困难,很多养猪企业只是一味地追求经济效益,往往在猪饲料供应上达不到要求,很多养猪场在养殖过程当中,由于擅自增加各种违禁药物以及饲料添加剂,直接影响到猪肉的健康品质,再加上防疫消毒、兽药使用、养殖环境以及分辨处理不达标前提下,对于当下大规模猪肉养殖有着十分不利的影响。
  关键词:规模养猪场;防疫防病;综合技术
  大规模养猪场养殖过程当中,治疗药物以及预防措施的滥用,并且很多大规模养猪场环境不达标,消费者在进行猪肉购买过程当中就会有所顾虑,在这些不利因素的影响下,猪肉中会有很高的残留物,这对于人体健康的危害十分大。
  苍溪县每年生猪出栏大约在100万头左右,在大型规模养猪场出栏的大约在45万头左右,其中在25个养猪场中,每年能保证出栏0.5万头肉猪,在所有出栏肉猪总数中,全县规模养猪场出栏的生猪占整体的45%左右,所以要想优化整个大规模养猪产业,就需要提高养猪个体户的食品安全理念以及法制观念,不断强化监督和管理制度的落实工作,需要社会中各种执法部门进行强加管理,这样一来,能够帮助消费者逐步改变,对于大规模养猪场防病防疫工作奠定了基础。
  一、当前我国养猪业健康养殖现状分析
  1.健康养殖服务体系的构建
  当前,在很多大规模猪场健康养殖商品猪基地,虽然在商品猪数量以及存栏上有大幅度的提高,但是纵观整体来看,很多大规模商品猪基地服务体系往往不到位,就某一大规模商品猪养殖户,肉猪繁殖场有5处,建设肉猪场有一处,有种猪为3647头,在一条街、养猪专业户、专业村、小区等,规模化、商品化的肉猪健康养殖逐渐发展起来,很多商品猪基地已经实现集中检疫和屠宰,并且建立了相应的肉猪屠宰地点,在利用新时代新进的信息网络基础上,构建了十分完善的肉猪防疫防病监测网络,这对于当下生产高质量肉猪提供了保障,并且很多大规模肉猪养殖企业在人工受精配种以及优良品种肉猪量不断增加的同时,目前已经实现了多元杂交转变。
  2.肉猪饲养技术管理水平低
  在大规模猪场健康养殖过程当中,需要运用科学合理的饲养管理方法已经相关的防疫防病技术,当下在养猪业饲养过程当中,提倡养猪产业使用塑料棚猪舍,这对于新是标准化猪舍以及肉猪直线育肥技术提供了保障,但是当下很多大规模养猪产业并没有达到这一要求,只有少数的养猪户构建四层楼房或者砖瓦结构的双列式猪舍,这就导致很多养猪户在饲养环境上往往达不到健康养殖的需求,所以很多出栏的肉猪的健康就得不到保障,在当下推广的优良种、凉暖舍、全价料、防治病半年栏、生干拌规范化养殖管理往往不能实现,并且在相应的防疫防病工作上,并没有完全实现免疫项目,导致很多养殖户为了节省一定的资金投入,往往出栏的肉猪达不到健康养殖的要求。
  3.肉猪生产过程不合理
  很多养殖户在肉猪生产过程当中,在肉猪生产方式上主要以分散小规模进行生产,在商品猪出栏过程中,全部出栏的肉猪,实现八头以上规模化养猪占到了总体的65%左右,而在全部出来肉猪总数的20头生猪中,其规模化猪场只占全部的30%左右,所以总体来看,在肉猪养殖过程当中,在规模化生产方式应用过程中,仍然存在很大的问题,20%左右的农村养殖户同样参与着肉猪的生产。规模猪场健康养殖需要对出栏的肉猪进行二次加工,但是由于相关养猪产业链条短以及产业化经营难等原因,在面对大风险市场以及绝大多数外销能力较低,所以当下规模养猪场并没有构建一个肉猪生产、销售、增加的服务体系。
  二、规模养猪场的防疫防病综合技术应用分析
  1.管理高压态势禁用违禁药物使用
  在大型健康肉猪养殖规模不断扩大的同时,很多养殖户仍然在违规情况下,使用着高压态势近用违禁药物,比如说有些养猪户仍然对莱克多巴安和盐酸克伦特罗在猪饲料中添加,所以就需要社会监督管理部对高压态势禁用违禁药物进行严加管理,这对于新时代正规的规模猪场健康养殖十分不公平,对高压态势禁用药物制定相关的约束体系,以保证养猪产生产效益以及养猪生产水平。
  2.构建健康养殖途径
  现阶段养猪业应该解决肉猪健康养殖问题,所以就需要探讨肉猪健康养殖综合技术,并且构建标准的肉猪健康养殖综合生产技术,为规模化健康猪场养殖奠定良好的基础。在防疫防病工作上,应当以提高猪肉质量、发展无公害猪肉产品、提升帮别人猪市场竞争力,这对于当下规模猪场健康养殖有着十分重要的作用。防病防疫综合技术具有前景广阔、发展潜力大的基本特征,是新时代在规模养殖过程中出现的一项新技术,由于防疫防病综合技术应用时间不长,还需要进一步对该技术进行探讨,为健康养殖生猪强化可信度,并且通过品牌认证来生产最优质的猪肉供应市场,这对于当下规模猪场健康养殖提供一个健康的养殖途径提供了良好的基础。
  3.优化屠宰销售设施
  屠宰销售对于高质量出栏猪肉有着十分关键的作用,当下养殖户肉猪销售和屠宰过程,对于保证猪肉的安全十分关键,当下很多猪肉养殖户在肉猪屠宰及销售过程中还存在诸多问题,所以就需要合并设施、改造养猪户的销售环境和屠宰环境,在经济允许之下,在相关的是建立一个屠宰厂,要改变先前的简单运输理念,主要体现在鲜猪肉的销售过程当中,对配备冷藏专用运输工具以及设施进行优化,来整体上提高养猪户肉猪安全卫生质量。
  三、结束语
  由此可见,新时代要想使养猪产业走向正规化、科学化,发展规模养猪是当前养猪户发展养猪产业的发展趋势,应该改变先前的肉猪生产方式,实现高质量、高标准生产,同时在科技应用、服务指导、产品销售、病情防控工作上实现规模化、标准化以及专业化,在防疫防病综合技术应用过程中做到高质量、高效率,这对于当下规模养猪户健康养殖提供了保障。
  参考文献:
  [1]李爱华.规模养猪场的防疫防病综合技术探讨.中国养殖[J].2013.(3)45-32.
  [2]张建国.浅谈规模养猪场的防疫防病综合技术的应用.华南大学出版社.2014.(13)23-25.
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