浅谈基于工作过程的高职英语情景教学设计

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  【摘要】:本文分析了高职公共英语课堂教学的现状,从了解分析工作流程,设定情境、实施工作任务、检验测评的阶段式教学设计中,让学生在亲自完成完整的工作过程中获取职业知识,形成适应岗位需求的职业能力。
  【关键词】:工作过程;高职公共英语;教学设计
  1.引言
  基于工作过程导向的职业教育是20世纪90年代由德国著名职业教育学者教授提出的。本世纪初,该理论被介绍到我国,并对我国近年来职业教育领域产生了深远的影响。基于工作过程导向的理论认为,学习内容应注重工作过程知识和基本工作经验,以职业活动为主线,以培养职业能力为本位,重新组织和设计教学内容,打破单一的传统讲授式教学模式,创设一种尽可能与工作情境接近的教学环境,融“教,学,做”为一体,加强学生职业能力的培养。因此,工作过程知识是从工作经验相适应,并实施实,际工作的职业劳动过程中提炼出来的。
  2.高职公共英语教学的现状
  当前高职英语课堂教学手段与方式陈旧,同初、高中无大区别,课程枯燥无趣。教学内容安排与教授方法不利于学生英语口语能 力的锻炼与提高,学生没有养成自主学习英语的主观能动性,学生无法把课本上前后知识很好的理顺,在实际运用过程中对头脑中的知识反应较慢。同时也缺乏对英语的学习兴趣 ,教学知识无法转换成学生实际应用能力。根据高职公共外语课堂教学与实际职业岗位脱节的现状及问题,着手进行基于工作过程的英语教学设计是十分必要的。
  3.教学设计思路
  基于工作过程的教学设计以行动体系为基础,通过行动来学习,强调获取过程性知识,并通过具体的学习情景来实施的。下面以高职公共职业英语中酒店服务单元为例,来说明教学实施的过程。
  3.1 了解分析工作流程
  首先走访酒店一线管理人员,明确不同工作岗位所需的的英语知识、能力以及工作任务,确定酒店服务职业活动的典型工作过程,然后将典型工作任务加以搜集、整理和整合,按照工作过程系统化的“分析职业工作过程—确定职业行动领域—装换配置学习领域—实际学习情境”的流程进行构建,形成酒店服务单元教学内容预方案。再与酒店管理人员讨论,酒预方案进行完善改进,最终形成了以情景项目为载体的教学内容。
  3.2设定情境任务
  一个的完整的工作流程都是由多个任务组成的,这些任务都是紧密相连,环环相扣的,在酒店服务这一单元中工作流程是:机场接机一入住酒店一客房服务一结账退房。“酒店服务”项目应培养学生的职业能力包括:能用英语与首次见面的顾客有效交流;能根据顾客要求安排好机场接机、熟悉酒店入住各细节、按照顾客要求提供各类酒店服务,熟悉酒店结账退宿的服务流程。在这个项目中学生应该掌握的知识和素质目标包括:掌握酒店接机,登记入住,客房服务,结账退房服务流程、服务礼仪及服务过程中所涉及的英文单词及句型。学生也该注意学习礼仪规范,具备良好的酒店服务意识。
  3.3实施工作任务过程
  课前先让学生自主的收集一些与酒店服务相关的文本资料,视频和多媒体资料,为课堂教学打下基础,为完成项目任务积累所需的知识。课堂上教师首先呈现具体的案例,分析酒店服务的工作流程,将每个工作环节转化为学习情境,从而进一步导入工作任务。然后给学生下达任务,学生领取任务后,以小组为单位,对案例和任务进行分析讨论,形成工作任务的情景方案。学生选取情景方案中的岗位角色,进入练习状态。教师要求每个小组可以通过现场情景表演,视屏拍摄录像,PPT展示,答同学问等形式展示自己的成果,学生在完成多个任务的过程中,了解了工作的流程,积累职业知识,拓展了能力。教师在这一环节中就是引导协助者,帮助学生解疑答惑,学生才是课堂的主角,充分体现了学生主体作用。
  3.4检验测评
  每位学生的成绩将采用自评、互评、师评相结合的方式进行, 具体分为学习过程评价、学习成果和期末评价三部分,多方位的对学生进行综合的考察,注重平时课堂的表现和成果的获得,自身参与和体验能让学生获得可持续的发展。
  4.基于工作过程的教学设计的反馈
  高职公共职业英语教学设计从内容选取、情景设定和任务设计、测评方式创新等多方面体现了工学结合的特色。首先教学内容的选取是向一线工作人员学习探讨,了解行业的现状,人才的需求状况,岗位的工作性质及要求,从而更加务实的掌握了学生到底应该学什么,怎么学,课堂内容贴近实际工作,学生的学习兴趣得到有效提高。情景设定和任务设计都是基于实际工作流程,学生在通过搜集资料,整理归纳,形成方案,角色体验,成果展示,评估检测等一系列的活动中逐步了解职业的流程,掌握能力知识,提升了自身的职业素养。基于工作过程的教学加强了学生与企业的联系,密切关注行业发展的最新动态,具备了企业所需的知识能力,能够更好更快的掌握工作。于此同时也要求老师投入大量的时间进行调研、备课,了解目前的行业需求和发展,只有这样设计的情景项目才能更有针对性,才能更好的满足企业的需要。
  参考文献:
  [1]葛凌燕. 基于工作过程的英语专业课程设计 ——以《外事英语》为例  《职业技术学》2010.
  [2]张晓嘉.基于工作过程为导向的导游英语课程教学设计 《时代经贸》 2006.
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