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在工艺文化之中,民艺具有重要意义。柳宗悦推动下的日本民艺运动,促进了日本社会对民众工艺的关注和了解,并形成了具有东方美学特色的工艺文化思想体系。其关于工艺文化的论述,就曾涉及"用与美"这一与民众工艺相关的问题。本文从民艺"美"之法则、物心之"用"以及用与美三个层次进行论述,以期为中国传统手工艺的复兴提供有益的借鉴,真正实现"工艺之美"的理念。