【摘 要】
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胃肠道中含有巨量的细菌，十倍于人体细胞数量，在营养物质分解利用和能量代谢方面发挥重要作用。开发益生菌产品来改善胃肠道功能，调节糖脂代谢已经成为健康产业的研究热点。整的来讲，大多数双歧杆菌和乳酸菌都有轻微的降脂减肥作用。少数益生菌有特殊的生化特性，特定酶的活性较高，有较好的降脂减肥功效。本文介绍了肠道菌群的组成和分布特点，肠道菌群与饮食和糖脂代谢的关系；总结了益生菌在糖脂代谢方面研究的最新动态，阐述
【基金项目】
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国家自然科学基金（30472001; 81373315）； 广东省科技计划项目（2015A020211013）； 中国药学会—以岭生物药物创新基金（CPAYLJ20190）；
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胃肠道中含有巨量的细菌，十倍于人体细胞数量，在营养物质分解利用和能量代谢方面发挥重要作用。开发益生菌产品来改善胃肠道功能，调节糖脂代谢已经成为健康产业的研究热点。整的来讲，大多数双歧杆菌和乳酸菌都有轻微的降脂减肥作用。少数益生菌有特殊的生化特性，特定酶的活性较高，有较好的降脂减肥功效。本文介绍了肠道菌群的组成和分布特点，肠道菌群与饮食和糖脂代谢的关系；总结了益生菌在糖脂代谢方面研究的最新动态，阐述了益生菌降脂降糖作用机制的研究进展；展望并讨论了降脂降糖益生菌产品的应用前景和发展趋势。
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