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对日本进口食味计，采用国家标准法与食味计法对近面份米样进行了分析实验，初步论证了食味计在国内大米检测行业使用的可靠性。
大米食味计的应用和研究
【摘 要】
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对日本进口食味计，采用国家标准法与食味计法对近面份米样进行了分析实验，初步论证了食味计在国内大米检测行业使用的可靠性。
【机 构】
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上海市粮食储运公司大米检测中心,上海市粮食储运公司
【出 处】
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粮食与食品工业
【发表日期】
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2000年4期
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