论文部分内容阅读
<正> 水席是我国古老的名筵之一。因道道菜离不开汤水,吃一道换一道,像流水一般,且件件是汤菜各半,故得其名。水席又分高平水席和洛阳水席,形成的历史背景、内容和形式也不尽相同,它展示了我国古代劳动人民的烹饪技艺和聪明智慧。
千古奇宴高平水席
【摘 要】
：
<正> 水席是我国古老的名筵之一。因道道菜离不开汤水,吃一道换一道,像流水一般,且件件是汤菜各半,故得其名。水席又分高平水席和洛阳水席,形成的历史背景、内容和形式也不尽
【出 处】
：
中国食品
【发表日期】
：
2003年22期
其他文献
搞好食品卫生是关系到广大人民群众身体健康的大事,食品行业的各级领导和职工,对搞好食品卫生、满足人民的营养需要,提高人民的健康水平,有不容推却的责任.目前,除了环境污染
十几年前读《绿山墙的安妮》的时候，它像一束明亮的火焰一样温暖着枯燥的书本生活。我是那么喜欢这个经典的儿童故事，那么喜欢善于想像的开朗快活的安妮。这是一个红头发的小孤
期刊
图像社会和视觉文化时代的全面来临,重塑了一个开放创新的教育生态,使得与人们“图像化”生存方式相适应的可视化教学设计在各学科领域的研究也日益兴盛。可视化教学对提升高
对乳制品、植物油、酒、肉制品、调味品、蜂产品等几种常见食品掺伪现象及其检测技术作了简要介绍,以期能为消费者保护自身权益和相关人员机构的研究提供一定帮助。
随着我国人口老龄化的不断加剧,养老问题成为关乎人民群众切身利益的重要问题,养老服务业的发展引发了学界和业界的广泛关注。2017年1月,我国民政部和发改委等13部门印发《关
运用通用土壤侵蚀方程对皖南红壤地区的荣胜河和兆溪口两个小流域土壤侵蚀量进行估算的结果表明,分布广泛的常绿阔叶林和灌丛以及牧草等植被类型具有较好的土壤保持效果,其中
深入挖掘本土红色资源,将其融入到高校思想政治教育中,不仅有助于高校大学生坚定理想信念,更有利于保护和传承我国红色文化。以云南高职院校思政理论教学传承本土革命老区红
<正>娃哈哈集团有限公司(以下简称"娃哈哈")的前身是杭州市上城区校办企业经销部,经过25年的艰辛创业,现已发展成为中国最大全球领先的饮料企业,各项经济指标连续14年位列中
美军在构建全舰计算环境基础设施时提出了多个衡量其构建质量的属性。论文对几个主要质量属性进行了分析,阐述了提高这些质量属性采取的技术措施和方法,在此基础上从技术和管