大连商业学校商校街实训模式

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  大连商业学校根据学校办学特色创新产教融合的形式与载体,自2005年起开始尝试“前店后校”的经营性实训教学,学生“上学如上班、上课如上岗”,教、学、做三者空间结合、时间共享。
  2005年,学校在大连市工商局注册了“大连商业学校学生创业中心有限公司”,陆续开办实训超市、摄影中心、商校会馆等校外经营型卖场,即经营型教室。在此基础上,2012年又与5家企业合作,创建了建筑面积5000多平方米的经营型现代服务业人才培养基地,即教学与经营为一体的商校街。商校街按照区域商业布局,开展项目性经营,其中40%的项目属校企联营传承品牌,60%的项目由学校自营打造。整条街由12个商业业态和5个学生创业孵化室组成,覆盖了学校所有专业,包括会计、美术设计与制作、高星级饭店运营与管理、西餐烹饪、旅游服务与管理等。商校街还引进大连市烹饪协会、美发美容协会、大连市职业技能鉴定所,实现了教学、经营、培训和技能鉴定功能于一体。商校街可提供同时实训工位140余个,每年接受实训学生17000人次。
  为实现教学过程与经营过程对接,学校采取了多种方式,并精心设计教学管理流程。面向全体学生开设“实训周”并列入教学计划。实训周由教务处统筹安排实训班级,以班级为单位采取周轮换制,一年完成一次全校性运转。工作时间根据各业态经营时间自行调整。实训结束,指导教师对每位学生给予考核评价。在各专业实践教学中,商校街立足岗位开展对口弹性教学,每日在企业运营高峰时段开展实践教学,在企业客流较少的时候开展理论教学,将理论与实践相结合。商校街优先为三年级实习生提供实习就业岗位,鼓励毕业生就职商校街。学校还将“勤工俭学”作为常态化工作,每年在商校街为近千名学生提供校内外勤工俭学岗位,使学生的技术技能和品行在实践中得到历练。
  产教融合、校企合作是职业教育发展的必由之路。大连商业学校创办商校街,可以看作是职业教育产教融合、以产促教的一种有益探索。当前很多学校兴办职业教育产业实体,建立产学一体、教学和生产并重的机制,以期实现教学与生产双赢,但在实际运行过程中,市场化经营与目的性教学很难达成一致或协调共振的局面。同时,学校兴办的产业实体负责人大多由学校人员担任,其教师身份也使得其无法全身心投入企业运营工作,再加上教师大都缺乏市场经营及宣传、推广经验,使得产业实体很难获得良好的经营性收入,以实体经营性收入补偿教学成本面临很大问题,而企业经营不景气也直接影响到实训效果。
  2014年5月国务院颁布的《关于加快发展现代职业教育的决定》提出:“对职业院校自办的、以服务学生实习实训为主要目的的企业或经营活动,按照国家有关规定享受税收等优惠。”这项政策释放的积极信号给正在举办和即将举办企业经营活动的职业院校带来信心。然而,对于职业教育发展来说,政策有本、执行无根的现象长期存在,好的政策得不到好的执行,导致诸多的政策亮点在实施中失色。与大连商业学校的探索者一道,众多职业院校迫切盼望地方政府遵循国家旨意,能够结合当地实际组织落实好各项利好政策,研究制定政策执行的有效方法。与此同时,职业院校如何定位校办企业或其他企业经营活动的性质、管理体制等问题,以及这类企业或经营活动能在多大程度上支撑实践教学,都需要实践者审慎思考。
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