鹅肝冰淇淋
　　在美国加州的洛杉矶，有一家名为汉弗莱斯洛科姆的手工冰淇淋店。这家冰淇淋店以怪异的口味著名。它有一种被称为“秘密早餐”的食物很受欢迎，是波旁酒腌制的玉米片配上波旁酒冻。最近，续其火腿味的冰淇淋被开发出来后，又开发出了鹅肝味的冰淇淋，让人侧目。
　　蝉冰淇淋
　　美国哥伦比亚的Sparky推出的冰淇淋非常特别，其中一种蝉口味的冰淇淋让人大跌眼镜。据介绍这种冰淇淋是由其员工研发的。他们收集了店铺后院的蝉，然后去掉蝉的翅膀，沾上红糖和巧克力牛奶做成蜜饯，最后制成冰淇淋。虽然顾客对这种口味的冰淇淋钟爱有加，但是卫生署却表示其没有通过相关卫生监督，有可能造成食物中毒。
　　谷物冰淇淋
　　在纽约的百福奶吧里出售各种美味甜点，但是其中最流行的还是一种谷物冰淇淋，跟其他谷物奶口味冰淇淋不同的是，在这款谷物冰淇淋里含有真正的玉米片等谷物，让其口感非常丰富。
　　切达奶酪冰淇淋
　　乔恩·斯奈德在1989年创建了一家以生产高端冰淇淋为主的乔贝拉冰淇淋公司。它们在开始的时候只是进行小批量的高端冰淇淋生产，并供应给各大餐厅。现在纽约的很多餐厅和咖啡厅都在贩卖他们生产的冰淇淋，其中有辣椒、鳄梨、罗勒和南瓜口味，但是说到最让人过口难忘的还是切达奶酪冰淇淋。它是用切达奶酪和苹果或者梨一起制作的，口味独特，被很多美食家认为是冰淇淋史上最伟大的发明之一。
　　芥末冰淇淋
　　全圣代冰淇淋是美国一家传统自制冰淇淋店。它擅长西方口味的传统冰淇淋，比如芋头、黑芝麻和玉米等口味。但是最近其开发了一项非常具有东方特色的芥末口味冰淇淋，得到了一致好评。虽然芥末辛辣的口感被认为只能配生鱼片，但是在经过特殊处理后这种芥末冰淇淋给人非常大的惊喜。
　　披萨冰淇淋
　　Max&Mina手工冰淇淋店经常出售各种口味独特的冰淇淋。其中熏三文鱼口味的冰淇淋供不应求，随后开发的啤酒口味也受到了食客的肯定。但是最近其新制作的披萨冰淇淋却褒贬不一，因为这款冰淇淋像披萨一样融合了太多的口味，让部分食客无法接受。
　　培根冰淇淋
　　似乎冰淇淋生产商都钟意于采用烟熏味的食物制作冰淇淋，来自华盛顿的CreamCycle冰淇淋店研发了培根冰淇淋。它们将培根和橄榄油进行混合，然后打入冰淇淋中，让人有意想不到的口感。该冰淇淋店还有一台流动冰淇淋贩卖房车，在车上可以制作冰淇淋。它会进行全美巡回售卖。除了培根冰淇淋，还会有咖啡饼干口味的冰淇淋、香蕉口味的冰淇淋，都非常受欢迎。
　　其实冰淇淋不管在任何季节，哪怕是寒冷的冬天，它依旧是畅销的冷饮。因为它绵密和香甜的口感非常让人着迷。但是对于上面这些口味的冰淇淋，你敢不敢试试？