论文部分内容阅读
干飘卷是以新鲜元葱、大头菜、鸡胸肉和鸡蛋为主要原料,经过一系列加工制成的冷冻调理食品.运用HACCP原理对干飘卷的生产工艺进行分析,确定了原料验收、漂烫、蒸制和金属探测等4个关键控制点,并对各关键控制点采取了相应的控制措施,从而将产品的潜在危害降低到最低限度,确保产品的安全、卫生和优质.
HACCP体系在干飘卷生产中的应用
【摘 要】
：
干飘卷是以新鲜元葱、大头菜、鸡胸肉和鸡蛋为主要原料,经过一系列加工制成的冷冻调理食品.运用HACCP原理对干飘卷的生产工艺进行分析,确定了原料验收、漂烫、蒸制和金属探测
【机 构】
：
长江大学
【出 处】
：
农产品加工·学刊
【发表日期】
：
2004年期
其他文献
阐述了高校档案资源整合的必要性,然后提出了高校档案资源整合中存在的问题,最后从强化管理、提高效益,统筹兼顾、长远谋划和加快培训、积聚人才三个方面对“大档案”管理体
近年中国劳动收入所占份额出现下降的趋势,下降的原因引起广泛的关注。传统解释是投资和产业结构因素,但近年开始有部分文献关注国际分工的影响。在Jones、Kierzkowski(2001)
新闻出版业的发展离不开财税政策的支持.本报告全面回顾了我国支持新闻出版业发展的财税政策的出台背景、发展历程和现行政策措施体系,并且通过对课题组组织的行业代表座谈会
我国新闻出版业正处于深化改革、调整结构、加快发展的攻坚阶段,有必要借鉴国外支持新闻出版业发展的财税政策.本报告全面考察了主要发达国家(美国、日本、欧盟)新闻出版业的
我国政府提出“十二五”时期要推动文化产业成为国民经济支柱性产业.作为文化产业的主力军,新闻出版产业近年来发展迅速,已经成为文化产业发展的重要支撑和国民经济新的增长
本报告提出了未来我国进一步完善支持新闻出版业发展的财税政策的总体思路、原则以及未来引导扶持新闻出版业发展的财税政策支持重点.从五个方面提出了具体的政策建议:扩大新
本文首先将当前的主要发展战略总结为以廉价劳动力为比较优势的低成本战略,然后以收入分配为抓手,分别从价值生产和价值实现两个层面全面分析当前增长的持续性问题.本文主要
随着改革开放的春风吹满了中国每一寸土地,我国的国民经济得到了飞速的增长.但是我们也不难看到,在市场经济体制改革的情形下,我国的国有企业在原来的计划经济向社会主义经济
旅游目的地不仅是旅游者参观游览的场域,更是人与人之间交流和交往的重要场域。义乌作为国际商贸名城,吸引大量的游客和商人聚集,多元文化在此交融。语言和文字作为人们交往