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1山药贮藏选择无刀伤，无裂痕，无断损，无病无虫蛀的山药。进库前对贮藏场所、容器消毒（贮藏室用0．3％左右的甲醛与高锰酸钾熏蒸消毒，容器用0．5％的漂白粉水溶液消毒，晒干后使用），调节好贮藏室温度为0～2℃，相对湿度不超过85％。
山药的贮藏与加工技术
【摘 要】
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1山药贮藏选择无刀伤，无裂痕，无断损，无病无虫蛀的山药。进库前对贮藏场所、容器消毒（贮藏室用0．3％左右的甲醛与高锰酸钾熏蒸消毒，容器用0．5％的漂白粉水溶液消毒，晒干后使用），调节好贮藏
【机 构】
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湖南益阳市赫山区蔬菜局
【出 处】
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南方农业
【发表日期】
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2008年2期
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