【摘 要】
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根据中间型高温放线菌的gyrB基因设计了中间型高温放线菌的特异性引物，建立了快速筛选中间型高温放线菌菌种的特异PCR方法，并将其应用于芝麻香型白酒高温大曲中的中间型高温放
【机 构】
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中国食品发酵工业研究院中国工业微生物菌种保藏管理中心,山东扳倒井股份有限公司
【基金项目】
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国家科技支撑计划课题(2012BAK17B11)
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根据中间型高温放线菌的gyrB基因设计了中间型高温放线菌的特异性引物，建立了快速筛选中间型高温放线菌菌种的特异PCR方法，并将其应用于芝麻香型白酒高温大曲中的中间型高温放线菌筛选。结果表明，所设计的特异性引物对中间型高温放线菌具有较高的特异性，可以快速鉴别中间型高温放线菌菌种，并成功从芝麻香型白酒高温大曲中快速筛选获得中间型高温放线菌，与传统的菌种鉴定方法相比，具有高效、灵敏、便捷及成本低廉等显著优点。
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