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甘肃省是我国的优质啤酒大麦产区，甘肃大麦是国产麦的姣姣者，生态与栽培因子的不同造成同一品种在不同地区产量与的差异。目前的产销低谷是由品质（相对于进口的优质大麦）、生产成本，流通领域复杂等原因造成，而不能只归结于价格低这个表面现象上。根本出路是走产业化道路。
对甘肃啤酒大麦的再认识
【摘 要】
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甘肃省是我国的优质啤酒大麦产区，甘肃大麦是国产麦的姣姣者，生态与栽培因子的不同造成同一品种在不同地区产量与的差异。目前的产销低谷是由品质（相对于进口的优质大麦）、生产成
【机 构】
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北京农学院
【出 处】
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大麦科学
【发表日期】
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2000年2期
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