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介绍了街头食品的定义、街头食品畅销的6个原因，以及街头食品的危害和街头食品不安全的5个原因，并指出解决街头食品安全问题的5个途径。
街头食品的安全问题与控制
【摘 要】
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介绍了街头食品的定义、街头食品畅销的6个原因，以及街头食品的危害和街头食品不安全的5个原因，并指出解决街头食品安全问题的5个途径。
【机 构】
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北京联合大学师范学院,北京市理化分析测试中心
【出 处】
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农产品加工(学刊)
【发表日期】
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2009年2期
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