【摘 要】
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辣蓼是一种传统的中药材,来源广泛,具有消炎、镇痛和抗氧化等多种生物活性。使用混料试验和正交试验联合的方式进行了辣蓼饲料添加剂的生产工艺优化,混料试验用于优化麦糟、
【机 构】
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华南理工大学生物科学与工程学院,广东省发酵与酶工程重点实验室
【基金项目】
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广东省广州市科技计划(编号:2014Y2-00047),广东省自然科学基金重点项目(编号:2014A030311014)
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辣蓼是一种传统的中药材,来源广泛,具有消炎、镇痛和抗氧化等多种生物活性。使用混料试验和正交试验联合的方式进行了辣蓼饲料添加剂的生产工艺优化,混料试验用于优化麦糟、辣蓼和木薯渣的物料配比,正交试验用于优化黑曲霉、酿酒酵母和枯草芽孢杆菌的接种配比。结果表明,混料试验待优化变量的方差分析均极显著,R2和调整R2均超过90%,模型拟合优秀。选择黄酮含量2.75 mg/g、总酚含量3 mg/g、蛋白质含量28%和蛋白质增量40%作为多重响应的临界条件,得到满足条件的物料配比为麦糟∶辣蓼∶木薯渣=59∶10∶31。正
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