【摘 要】
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研究了用5%乙酸浸提烟草、大豆、小麦、辣椒中的钾,浸提液用原子吸收光谱法测定,结果较满意。使食品中钾分析与烟草钾一样简单快速,且方法污染小、操作简便,适合大批食品样品
【基金项目】
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云南主要烟区烟叶质量数据库及评价（05-17）
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研究了用5%乙酸浸提烟草、大豆、小麦、辣椒中的钾,浸提液用原子吸收光谱法测定,结果较满意。使食品中钾分析与烟草钾一样简单快速,且方法污染小、操作简便,适合大批食品样品中钾的快速检测。与微波消解方法进行对照,回归方程为y=1.0072x-0.0168,相关系数r=0.9929,方差分析F值明显小于F(0.05),结果吻合得较好。并测定了国家烟草标准GBW08514、GBW08515及茶叶标准GBW07605,其结果与标准值相符。
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