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绿茶是一种季节性生产、全年消费的产品,其贮藏销售需经历一个较长的高温高湿季节,因此成茶易于劣变.对绿茶的特性、绿茶贮藏方式以及绿茶贮藏过程中的品质品性变化进行了总结.
绿茶贮存期间的品质变化
【摘 要】
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绿茶是一种季节性生产、全年消费的产品,其贮藏销售需经历一个较长的高温高湿季节,因此成茶易于劣变.对绿茶的特性、绿茶贮藏方式以及绿茶贮藏过程中的品质品性变化进行了总
【出 处】
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安徽农业科学
【发表日期】
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2009年27期
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