【摘 要】
：
目的让每位学龄儿童都能够了解健康早餐,除规律摄取早餐外,更要学会选择优质早餐。方法由校方、卫生机关、专业营养师及家长引导,带领小学生以小小营养师体验学会均衡营养、
【机 构】
：
国泰医疗财团法人内湖国泰诊所,台北市内湖区健康服务中心,台湾师范大学健康促进与卫生教育系,
论文部分内容阅读
目的让每位学龄儿童都能够了解健康早餐,除规律摄取早餐外,更要学会选择优质早餐。方法由校方、卫生机关、专业营养师及家长引导,带领小学生以小小营养师体验学会均衡营养、选择优质早餐,并认知6大类食物相关知识。结果小学生对6大类食物的分类相当了解,分类准确率达93.4%~98.1%,但对6大类食物份数认知答对率只有5.0%~36.2%。营养教育后,对6大类食物份数认知答对率皆增加了20%~30%。定性研究结果显示,营养教育后提升了学生早餐的规律摄取,减少了高油、高糖食材的摄取,增加社会支持力量鼓励同伴摄取早餐。结论通过完整的社会网络介入学生营养教育,不仅可提升学生对早餐及营养知识的认知,亦可提升学生对早餐摄取的质与量。
其他文献
在一定程度上,一个社会的广告发展程度反映了这个地区的经济发展与文化繁荣的程度,并反过来影响到社会中的人们在思想、文化和精神生活中的方方面面。如今我们所见到的各式各
为了进一步减小光磁混合存储记录位尺寸，建立了用于光磁混合存储记录介质的超分辨近场结构膜层模型、近场光场模型及温度场模型，采用有限元方法对超分辨近场结构光磁混合存储介
为使单模光纤耦合器可作为传感器应用,分析了单模光纤耦合传感器的敏感机理,依据传感器耦合输出与传感器耦合区长度及耦合区振动频率存在的关系实现了应变和振动检测。基于微
<正>非晶态Ni-P合金电刷镀层对酸、碱有很好的抗腐蚀能力,刷镀好的非晶态Ni-P合金镀层未经热处理时有着很好的耐酸碱能力。经湿热与盐雾试验箱的240 h试验结果表明:非晶态Ni-
目的探讨早餐类型对老年糖尿病患者血糖的影响。方法选取2015年3月~2016年12月我院内分泌科收治的80例老年2型糖尿病患者作为研究对象,利用随机信封抽签法将其分为观察组和对
<正>英国伦敦大学国王学院17日发布的一项研究显示,儿童如果经常不吃早餐,可能会导致每天摄入的关键营养物质达不到推荐水平,而这些营养物质与身体发育密切相关。由国王学院
目的了解农村贫困地区小学生早餐频率及食物摄入情况,为制定营养宣传教育和干预措施提供基础数据。方法采用多阶段分层随机整群抽样的方法,抽取河北省平泉县等5个贫困农村县
研究了地球等离子体层的极紫外辐射特性,结果表明从月球上探测时地球等离子体层顶位于35 081.75 km以内,等离子体层结构的典型尺度量级为637.85 km,He＋30.4 nm辐射强度为0.02~
<正>随着现代生活节奏加快,阳光早餐作为一种惠民工程应运而生,因其食用方便、品种多样,越来越受到上班族的青睐。但是,一些阳光早餐的食品安全问题也日益凸显。今年5-7月,广