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目的 了解乳类及制品摄入对心血管病高危风险的影响。方法 于2015年6月至2017年9月,用整群抽样方法对江苏省6个地区35~75周岁居民进......
对叶黄素在各种慢性疾病防治中的效果和使用剂量的研究进展进行综述,为叶黄素的SPL和UL制定提供科学依据。......
目的 分析云南特有少数民族成人维生素A(VA)营养状况,为制定合理膳食促进措施提供科学依据。方法 在2016年至2020年,按第六次全国人口......
目的 对藏药佐塔中汞、砷元素形态和价态进行分析,并结合其在复方制剂中用法用量进行安全性评价,以期为佐塔临床应用提供理论依据。......
目的 了解泸州市小学生含糖饮料摄入情况及其影响因素,为有效减少小学生含糖饮料的摄入,促进儿童健康提供科学依据。方法 采用整体......
目的调查及分析上海市嘉定区儿童青少年日常饮食中能量和主要营养素的摄入情况,为调整学生合理膳食、制定科学有效的营养干预措施......
基于中国居民营养与健康状况调查数据,运用统计学软件对1982—2012年我国居民膳食结构进行分析研究。结果显示:2012年粮谷类食物的......
目的:探讨中国45岁及以上居民膳食果糖的摄入状况及其食物来源.方法:利用2010-2012年中国居民营养与健康状况监测中膳食调查数据,......
目的:分析2018年中国15省份成年居民膳食钠的摄入状况.方法:数据来源于中美合作课题“中国健康与营养调查”,该项目采用连续3 d 24......
目的 预测2022-2030年中国城镇和农村居民主要食物摄入量的变化趋势.方法 数据来源于2000-2018年的中国健康与营养调查,调查采用分......
目的:探讨肺结核患者的食物摄入水平对抗结核治疗效果的影响,为抗结核治疗患者的营养指导提供科学依据.方法:选取2009-2013年山东......
目的测定部分城乡成年居民膳食类胡萝卜素摄入量水平。方法从三个不同类型的社区中,选择184名30~60岁成人(男84,女100)作为被调查对象......
乳制品摄入量与代谢综合征(MetS)风险之间的关联关系在现有观察性研究中的报道并不一致,因此本研究基于已发表的观察性研究报告,进......
饮食中的反式脂肪酸的摄入对人体产生不良影响被各个国家认知.通过分析反式脂肪酸对人体的危害,各个国家通过膳食普查制定了相应的......
肥胖现象今年来出现令人担忧的趋势—逐渐向儿童发展,儿童肥胖正成为一个日益严重的危害健康的全球性问题。国外儿童肥胖发生率高达......
本文从膳食补充剂标准法规发展史,膳食参考摄入量和膳食补充剂、膳食补充剂的剂量和生物利用率,膳食补充剂的应用四个方面对膳食补......
镁是一种重要的矿物质,它有益于人体数百个重要的身体需求.在人体中有超过300种生物化学反应中镁是必要的.除了钙,还需要镁来维持......
参照世界卫生组织(WHO)推荐的孕妇碘摄入量及其尿碘中位数标准,分析我国孕期妇女的尿碘水平,评价其碘营养状况。研究结果表明:WHO推荐......
人类进化的过程是从低盐生活开始的。几百万年前,人类的祖先从自然食物中获取的盐不到0.5g/d(钠0.2g/d)。大约5000年前,中国人已经在......
目的:运用营养教育工具调查糖尿病患者对食物质量及喜爱食物摄入量的准确度评估.方法:运用健康饮食营养教育卡片和食物交换份模型,自......
目的 多因素分析了解抗氧化维生素A、C、E不同摄入水平对免疫功能的影响.方法 选取293名1~6年级学生进行一般情况、食物摄取频率和......
目的:了解东城区(南)中小学生饮食行为及营养素摄入现状,为制定相关改善策略和营养干预提供依据.方法:采用多阶段分层整群抽样的方法......
目的:了解顺义区6~8岁儿童膳食微量元素的摄入情况,并分析影响其摄入的因素.方法:选取顺义区小学一、二年级6~8岁学生294名作为调查对......
人体需要的各种营养素都需要从每天的饮食中获得,如果某种营养素长期摄入不足或摄入过多就可能产生相应的营养不足呈营养过多的危......
本文介绍的是用于进行个人内照射剂量估算的新一代计算机应用软件系统.该系统参照ICRP第56、66、67、68、69、71、78号等一系列出......
番茄红素(Lycopene)是一种广泛存在于番茄、番茄制品及西瓜、葡萄柚等水果中的植物化学物。近年来,番茄红素的生物学作用和保健功能......