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中图分类号：TU2文献标识码： A
1前言
本工程是天津市某高校的学生食堂的改造工程，该食堂为单层建筑，层高4米，窗高分别为1.2米和1.8米，门高2.7米，均为双开外门。该食堂的功能房间分别为主食加工区，快餐加工区，洗消间，粗加工间，餐厅，操作间，一次更衣间，二次更衣间，走廊，男卫生间，女卫生间，管理用房，值班室，燃气热水间，保洁间等。该食堂无地下室。
2设计思路
该学生食堂暖通专业的设计方案为冬季设置散热器采暖，室内设计温度根据各功能房间的不同而有所差异，如餐厅、管理用房、值班室等的温度为18℃，更衣间、有淋浴功能的卫生间等的温度为25℃，其余功能房间的温度为16℃；夏季餐厅部分设置多联机系统，设计温度为25℃；操作间设置送风系统、排风系统及紫外线油烟净化烟罩；粗加工间及无自然排风走廊设置排风系统；此外在有油烟房间的排风系统的排风机前要设置油烟净化器。
3冬季散热器采暖系统
本系统采用的是双管同程式采暖系统；干管要求为地埋式；散热器选用铜铝合金负荷散热器，挂装，供回水为同侧下进下出。
3.1负荷计算注意事项
负荷计算是一个设计工程的开端，也是很重要的一环，它的准确与否直接影响着后面对散热器片数和干管管径的选取工作。因此在负荷计算时需注意以下几点。
3.1.1墙体的计算需要外墙的面积，这就需要知道墙体的长和高，外墙的长一般要测算到外墙的端点，内墙的长一般测算到内墙的中轴线，高度为层高。
3.1.2外窗的负荷计算，要注意是否有遮阳设施，并且外窗是有缝隙渗透的，在计算缝隙渗透时要弄清楚窗的缝隙长度按几扇窗计算。
3.1.3外门的负荷计算，同样也要注意缝隙渗透，除此之外还要注意外门的开启换热率，外门的开启换热率是外门负荷中很重要的一项。
3.1.4地面的负荷计算，要注意有无地下室，若无地下室就按纯地面设计，若有地下室要看有无保温，无保温按普通楼板计算，若有保温传热系统要考虑保温的存在。
3.1.5屋面的负荷计算，要注意屋面的形式，是否为坡屋顶等。
3.2干管直埋式需要注意的问题
3.2.1干管如果采用直埋式对管径是有要求的，一般管径为25mm，这在一个庞大的系统就需要分环，并且地埋管为铝塑复合管，不同于镀锌钢管，铝塑复合管在相同的管径下，通过的流量比镀锌钢管小的过，这就有可能导致在庞大系统中分很多环，如本设计要求分九环，这样设置一个集分水器往往不能满足施工现场的要求，在本设计中采用了两个集分水器，这样做既优化了系统又节省了初投资，使系统更完善的运行，使室内满足人们的舒适性要求。
3.2.2直埋式管路另一个很重要的地方就是不能在地面以下有接口，接口是一段管路中最脆弱的部位，往往也是出現问题的所在，比如若接口出现问题会发生泄漏，所有是很需要注意的，这样做也会减少以后的维护难度。
本设计中采用的入户管道为预制保温直埋管；室内采暖管道采用交联铝塑复合管De25*3.0（对接焊）,管件连接，管道安装在土建垫层内。管道埋地部分不得有接头。当地面垫层内采暖与其它管道交叉时，其它管道让采暖管道。埋地管与散热器安装完毕，后浇层管槽回填前应对各层进行水压试验，试验合格后方可回填。回填时管道内需带有不小于0.6MPa的压力。填料中严禁含有尖锐物，以防破坏管道外保护层，回填表层应与其它地面表层有明显区别，以免其它工种进行装修时将采暖管道破坏。管道穿墙处预留套管，套管两端与墙平。管道出地面处加硬质塑料套管。
3.3集分水器的设置
集分水器一般设置在地面以上0.5米到1米之间，其直径一般比所连接干管管径大两号，例如如果干管管径为40mm，则集分水器直径为70mm，长度视所分支路而定，支路越多，长度越长，在连接集分水器的两干管之间要设置一个联通管，其管径一般比干管小一号，连通管上设置截止阀，平时关闭，检查维修时打开起到旁通的效果。
分水器的入口干管上需设置截止阀、过滤器及泄水阀，末端设置手动放气阀，出口分环干管上需设置截止阀，并且还需设置铜管转换器，以便于由镀锌钢管转换到交联铝塑复合管。集水器的出口干管上需设置平衡阀及泄水阀，末端设置手动放气阀，入口分环干管上需设置平衡阀，并且也需设置铜管转换器，以便于由交联铝塑复合管到镀锌钢管的转换
本系统的两套集分水器之间由镀锌钢管连接，注意在高点设置自动放气阀。
4夏季空调系统
本工程中的餐厅设置VRV中央空调系统，由室外机和室内机组成，选取的制冷剂为R410a。房间的机型根据房间结构自身的特点，结合装修，采用天花板内置风管式（内置冷凝水水泵）。每台室内机匹配有线遥控器，可独立进行开、关控制；运转条件设定；运转模式设定；温度设定；风量、风向切换等多种功能的设定和控制。所有梁下的风管、冷媒管等管道尽量紧贴梁底安装，管道的法兰应避开结构梁布置。室外机座下均垫橡胶减震垫。室外机如以槽钢作基础，可采用纵向支撑或四周支撑。室外机之间、室外机与建筑物之间应按技术资料的规定尺寸进行处理。室内机安装执行安装说明书要求，吊杆采用∅10圆钢，并保证有一定的长度调节余地。当吊顶不可拆时，室内机接管侧下面的吊顶上应预留一个尺寸不小于450X450的检修口。
5通风防排烟系统
非工作时厨房全面排风兼作事故排风。厨房补风采用一部分自然进风，开口处风速不易大于1m/s。通风管道及排烟风管均采用1.5mm厚镀锌钢板加工制作，厨房排风管设不小于2%的坡度坡向排烟罩。厨房排风管室外部分采取防产生冷凝水的保温措施。厨房排油烟风机选用外置电机式。卫生间排风采用壁式排风扇（带止回阀），排至室外，安装位置由现场确定。风管穿墙或楼板处与墙壁或楼板之间的间隙应使用防火柔性材料密实添充。当风管穿越防火分区之间的防火墙时，在防火阀两侧各2m范围内的风管保温材料采用非燃烧体材料。穿过处的空隙应采用非燃烧体材料添实。
1前言
本工程是天津市某高校的学生食堂的改造工程，该食堂为单层建筑，层高4米，窗高分别为1.2米和1.8米，门高2.7米，均为双开外门。该食堂的功能房间分别为主食加工区，快餐加工区，洗消间，粗加工间，餐厅，操作间，一次更衣间，二次更衣间，走廊，男卫生间，女卫生间，管理用房，值班室，燃气热水间，保洁间等。该食堂无地下室。
2设计思路
该学生食堂暖通专业的设计方案为冬季设置散热器采暖，室内设计温度根据各功能房间的不同而有所差异，如餐厅、管理用房、值班室等的温度为18℃，更衣间、有淋浴功能的卫生间等的温度为25℃，其余功能房间的温度为16℃；夏季餐厅部分设置多联机系统，设计温度为25℃；操作间设置送风系统、排风系统及紫外线油烟净化烟罩；粗加工间及无自然排风走廊设置排风系统；此外在有油烟房间的排风系统的排风机前要设置油烟净化器。
3冬季散热器采暖系统
本系统采用的是双管同程式采暖系统；干管要求为地埋式；散热器选用铜铝合金负荷散热器，挂装，供回水为同侧下进下出。
3.1负荷计算注意事项
负荷计算是一个设计工程的开端，也是很重要的一环，它的准确与否直接影响着后面对散热器片数和干管管径的选取工作。因此在负荷计算时需注意以下几点。
3.1.1墙体的计算需要外墙的面积，这就需要知道墙体的长和高，外墙的长一般要测算到外墙的端点，内墙的长一般测算到内墙的中轴线，高度为层高。
3.1.2外窗的负荷计算，要注意是否有遮阳设施，并且外窗是有缝隙渗透的，在计算缝隙渗透时要弄清楚窗的缝隙长度按几扇窗计算。
3.1.3外门的负荷计算，同样也要注意缝隙渗透，除此之外还要注意外门的开启换热率，外门的开启换热率是外门负荷中很重要的一项。
3.1.4地面的负荷计算，要注意有无地下室，若无地下室就按纯地面设计，若有地下室要看有无保温，无保温按普通楼板计算，若有保温传热系统要考虑保温的存在。
3.1.5屋面的负荷计算，要注意屋面的形式，是否为坡屋顶等。
3.2干管直埋式需要注意的问题
3.2.1干管如果采用直埋式对管径是有要求的，一般管径为25mm，这在一个庞大的系统就需要分环，并且地埋管为铝塑复合管，不同于镀锌钢管，铝塑复合管在相同的管径下，通过的流量比镀锌钢管小的过，这就有可能导致在庞大系统中分很多环，如本设计要求分九环，这样设置一个集分水器往往不能满足施工现场的要求，在本设计中采用了两个集分水器，这样做既优化了系统又节省了初投资，使系统更完善的运行，使室内满足人们的舒适性要求。
3.2.2直埋式管路另一个很重要的地方就是不能在地面以下有接口，接口是一段管路中最脆弱的部位，往往也是出現问题的所在，比如若接口出现问题会发生泄漏，所有是很需要注意的，这样做也会减少以后的维护难度。
本设计中采用的入户管道为预制保温直埋管；室内采暖管道采用交联铝塑复合管De25*3.0（对接焊）,管件连接，管道安装在土建垫层内。管道埋地部分不得有接头。当地面垫层内采暖与其它管道交叉时，其它管道让采暖管道。埋地管与散热器安装完毕，后浇层管槽回填前应对各层进行水压试验，试验合格后方可回填。回填时管道内需带有不小于0.6MPa的压力。填料中严禁含有尖锐物，以防破坏管道外保护层，回填表层应与其它地面表层有明显区别，以免其它工种进行装修时将采暖管道破坏。管道穿墙处预留套管，套管两端与墙平。管道出地面处加硬质塑料套管。
3.3集分水器的设置
集分水器一般设置在地面以上0.5米到1米之间，其直径一般比所连接干管管径大两号，例如如果干管管径为40mm，则集分水器直径为70mm，长度视所分支路而定，支路越多，长度越长，在连接集分水器的两干管之间要设置一个联通管，其管径一般比干管小一号，连通管上设置截止阀，平时关闭，检查维修时打开起到旁通的效果。
分水器的入口干管上需设置截止阀、过滤器及泄水阀，末端设置手动放气阀，出口分环干管上需设置截止阀，并且还需设置铜管转换器，以便于由镀锌钢管转换到交联铝塑复合管。集水器的出口干管上需设置平衡阀及泄水阀，末端设置手动放气阀，入口分环干管上需设置平衡阀，并且也需设置铜管转换器，以便于由交联铝塑复合管到镀锌钢管的转换
本系统的两套集分水器之间由镀锌钢管连接，注意在高点设置自动放气阀。
4夏季空调系统
本工程中的餐厅设置VRV中央空调系统，由室外机和室内机组成，选取的制冷剂为R410a。房间的机型根据房间结构自身的特点，结合装修，采用天花板内置风管式（内置冷凝水水泵）。每台室内机匹配有线遥控器，可独立进行开、关控制；运转条件设定；运转模式设定；温度设定；风量、风向切换等多种功能的设定和控制。所有梁下的风管、冷媒管等管道尽量紧贴梁底安装，管道的法兰应避开结构梁布置。室外机座下均垫橡胶减震垫。室外机如以槽钢作基础，可采用纵向支撑或四周支撑。室外机之间、室外机与建筑物之间应按技术资料的规定尺寸进行处理。室内机安装执行安装说明书要求，吊杆采用∅10圆钢，并保证有一定的长度调节余地。当吊顶不可拆时，室内机接管侧下面的吊顶上应预留一个尺寸不小于450X450的检修口。
5通风防排烟系统
非工作时厨房全面排风兼作事故排风。厨房补风采用一部分自然进风，开口处风速不易大于1m/s。通风管道及排烟风管均采用1.5mm厚镀锌钢板加工制作，厨房排风管设不小于2%的坡度坡向排烟罩。厨房排风管室外部分采取防产生冷凝水的保温措施。厨房排油烟风机选用外置电机式。卫生间排风采用壁式排风扇（带止回阀），排至室外，安装位置由现场确定。风管穿墙或楼板处与墙壁或楼板之间的间隙应使用防火柔性材料密实添充。当风管穿越防火分区之间的防火墙时，在防火阀两侧各2m范围内的风管保温材料采用非燃烧体材料。穿过处的空隙应采用非燃烧体材料添实。