【摘 要】
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在筛选最佳pH(pH=12)的基础上,建立了改良HPLC法,使酪青霉毒素(Roquefortin)的回收率从22.9%上升到77.7%,显著提高了检出率.用此方法检测了来自德国和中国的猪场、牛场以及鸡
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在筛选最佳pH(pH=12)的基础上,建立了改良HPLC法,使酪青霉毒素(Roquefortin)的回收率从22.9%上升到77.7%,显著提高了检出率.用此方法检测了来自德国和中国的猪场、牛场以及鸡场的饲料样品共111份,包括玉米、玉米青贮、牧草青贮以及混合饲料和牧草.结果表明,25份样品中含有该毒素,其含量为48～28 150 μg*kg-1,玉米青贮饲料和牧草青贮饲料中的检出率最高,达30%以上,其次为玉米.在25份国内饲料样品中,5份呈酪青霉毒素阳性.其中,青贮饲料中的含量最高,平均为7 135
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