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清炒蚕豆令老人生命垂危由于一些媒体对生食好处的片面宣传，如加热会破坏食物中一些重要营养成分，而生食可以使食物中维生素C、B族维生素等营养成分更好保留，同时，一些人为追求口感，近年生食逐渐形成风潮。但不恰当的生食不仅不能给健康加分，反而可能损害健康，甚至危及生命。
清炒蚕豆 为什么让老人生命垂危？
【摘 要】
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清炒蚕豆令老人生命垂危由于一些媒体对生食好处的片面宣传，如加热会破坏食物中一些重要营养成分，而生食可以使食物中维生素C、B族维生素等营养成分更好保留，同时，一些人为追求口
【机 构】
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《食品指南》编辑部
【出 处】
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食品指南
【发表日期】
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2013年5期
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