多重PCR快速检测食品中肠出血性大肠杆菌

来源 :卫生研究 | 被引量 : 0次 | 上传用户：lijing2007110311

【摘要】

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本研究建立了一种快速检测食品中肠出血性大肠杆菌(EHEC)的多重PCR方法.将样品增菌后,采用快速裂解吸附法制备模板,用多重PCR同时检测EHEC的三种毒力基因eaeA、hlyAB、slt1/2

【作者】

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王静杨瑞馥郭兆彪邱茂锋林修光

【机构】

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中国进出口商品检验技术研究所,军事医学科学院微生物流行病学研究所,中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所,青岛出入境检验检疫局

【出处】

：

卫生研究

【发表日期】

：

2001年5期

【关键词】

：

肠出血性大肠杆菌多重PCR 毒力基因食品

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本研究建立了一种快速检测食品中肠出血性大肠杆菌(EHEC)的多重PCR方法.将样品增菌后,采用快速裂解吸附法制备模板,用多重PCR同时检测EHEC的三种毒力基因eaeA、hlyAB、slt1/2,相应扩增片段依次为1109、302、228bp.检测了60株大肠杆菌和其它菌种.结果12株大肠杆菌O157∶H7、1株大肠杆菌O26∶H11和1株大肠杆菌O111∶H8同时检出上述三种基因,2株EAEC检出了eaeA基因,1株VTEC检出了slt1/2基因,其余43株大肠杆菌和非大肠杆菌未检出上述基因.检测食品中

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