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目的：正确引导人们合理膳食，为今后对门诊患者开展营养知识的健康教育提供依据。方法：采用单纯随机抽样调查方法，随机抽取我院门诊患者36名。结果：营养知识水平在不同性别、不同年龄组之间无显著性差异；而在不同文化程度方面营养知识水平有显著性差异，职业分布方面医务人员营养知识水平较高，离退休人员营养知识水平较低。住院患者对营养知识的了解和对营养因素与疾病关系均具有基本的认识。结论：小榄人民医院门诊患者营养知识知晓情况总体偏低，营养知识水平亟待提高。