【摘 要】
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乳杆菌(Lactobacillus)是人和动物消化道的优势菌群,其生理作用比较明显,仅次于双歧杆菌.乳杆菌作为益生菌定植于胃肠道发挥防病促生长作用机制包括:(1)调节消化道微生态.帮
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乳杆菌(Lactobacillus)是人和动物消化道的优势菌群,其生理作用比较明显,仅次于双歧杆菌.乳杆菌作为益生菌定植于胃肠道发挥防病促生长作用机制包括:(1)调节消化道微生态.帮助建立和维持正常的肠道优势种群,通过生物夺氧、黏附机制和竞争排斥作用阻止病原菌的繁殖,通过产生代谢产物和生理活性物质杀害病原微生物;(2)为动物机体提供营养、促进生长.能产生多种消化酶、提高饲料利用率,产生有机酸、促进营养物质吸收和酶原激活,菌体本身为动物提供营养,合成和消耗维生素,影响氮元素、糖类物质和脂类物质代谢;(3)增
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