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根据高校公共选修课“营养与健康”开课现状,从课程教学实践出发,对教学内容、教学资源、实践教学项目等方面进行改革,特别是通过专题讨论课堂、教学素材选择、趣味案例分析、多媒体及网络资源的利用、营养标签实践等,兼顾知识性与趣味性,提高面向全体学生的“营养与健康”课堂的教学效果.
“营养与健康”公共选修课教学改革与实践
【摘 要】
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根据高校公共选修课“营养与健康”开课现状,从课程教学实践出发,对教学内容、教学资源、实践教学项目等方面进行改革,特别是通过专题讨论课堂、教学素材选择、趣味案例分析
【机 构】
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四川理工学院生物工程学院,闽南师范大学生物科学与技术学院
【出 处】
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西南师范大学学报:自然科学版
【发表日期】
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2018年12期
【基金项目】
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2017年闽南师范大学教改课题(J61201732),闽南师范大学博士科研启动基金项目(2006L21513).
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