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目前,栽培双孢蘑菇的原料在我国北方地区以麦秸、稻草为主,但近年来随着现代农业机械化水平的提高,小麦以机械收割代替了人力收割,麦秸用于秸秆还田增加土壤肥力,并且造纸业大量用麦秸作为原料,而稻草则主要生产草苫作为温室的覆盖材料,导致对食用菌业栽培基质原材料供给逐年递减。我国的棉花产量约占世界的四分之一,年产棉柴的数量很大,但因其木质化成分较高,不易还田利用,大部分被当地群众当作燃料或废弃物,造成资源浪费和环境污染。