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民猪又名东北民猪，是中国东北三省传统养猪生产中的首要当家品种，是中国猪品种中的名猪，也是华人民族文化中的明珠。在中华民族5000年的文明中，民猪在历代人工选择条件下已进化成一个遗传稳定、性能优异的华北型经典品种，也是在东北三省最具生态适应特点的品种。该猪头长咀大、
民猪肉切块质量点评
【摘 要】
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民猪又名东北民猪，是中国东北三省传统养猪生产中的首要当家品种，是中国猪品种中的名猪，也是华人民族文化中的明珠。在中华民族5000年的文明中，民猪在历代人工选择条件下已进化成
【机 构】
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安徽农业大学,黑龙江省农科院
【出 处】
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猪业科学
【发表日期】
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2012年11期
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