论文部分内容阅读
巴西一所大学的研究人员近期研究温度对含有不同成分的乳制品流变学行为及热导率的影响，并分析酸乳、发酵乳饮料、发酵乳热导率与表观黏度的关系。
巴西研究乳制品温度与表现黏度对热导率的影响
【摘 要】
：
巴西一所大学的研究人员近期研究温度对含有不同成分的乳制品流变学行为及热导率的影响，并分析酸乳、发酵乳饮料、发酵乳热导率与表观黏度的关系。
【出 处】
：
乳业科学与技术
【发表日期】
：
2017年2期
其他文献
最近意大利研究者评价功能菌种马克思克鲁维酵母在工业化生产的发酵乳存活情况，重点研究整个货架期期间酵母的活力，
论文针对煤矿生产环境的特殊性,在分析传统煤矿安全管理模式不足的基础上,从安全系统工程的角度,建设性地提出了我国煤矿安全管理的立体化模式,指出影响煤矿安全多要素之间的
在6月1～3日举行的2011年中日绿色博览会上．东芝集团以“富足生活保护环境”为主题．通过影像以及大型立体模型展示了公众期待已久的未来智能社区。并通过“能源解决方案”．“楼宇
文章通过对某工程的项目管理实践,介绍了项目管理的工作目标、工作内容、组织与实施、实效与总结,并对项目管理存在的问题与发展做了一些探索。
本文比较分析了入世以来我国农产品对欧日美五个主要市场出口额增加的原因。从需求因素看，欧盟和美国市场的成长性要优于日本市场；从产品结构看，国际农产品贸易结构不利于我国发
近几年,由于高校招生数量的大幅度增加,高等教育也从精英型向大众普及型转化.一般院校学生入学时的数学总体水平有较明显的降低,学习自觉性,积极性不足,缺少较好的学习方法,
文章介绍了羊场湾煤矿通过优化开拓部署，增加工作面连续推进长度，采用大采高采煤工艺、无轨胶轮车辅助运输等先进技术，实现一井一面10．0Mt／a高产高效现代化矿井的设计实践。
据新华社日前电，青海是我国西部重要乳品生产地区之一，今年以来大通、湟中等奶牛养殖主产区，牛乳价格一路走跌，部分奶农为避免更大的损失，甚至卖掉奶牛，而因牛乳质量不达标，奶农只能