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彭城笔记
（代引言）
二月的最后一个周末，我们结束了徐州的采风之行，马不停蹄地匆匆赶往火车站。作为领队的我一时疏忽，以为每天几十班次的高铁应该到站就能上车，结果居然没票了。后来小同事们施展美人计，带领我硬是闯过了人工检票的通道，上车补票，站到了南京。
以上是为花絮之一，下面切入正题。
徐州古称彭城，是汉文化的发源地。作为江苏境内纯粹的“北方”城市，与江苏其他城市的气场存在着十分明显的差异，至少听徐州人讲话，感觉像是到了山东。
那两天，导游小刘带着我们一行跑了七八个特色景区，基本上是走马观花，来不及细细品味，如果不是她给我们讲解一些故事，我很难在匆匆行程里找出兴奋点。
这趟寻访之行老实说只是整体上对徐州有个认识，算是探路和摸底。但尽管如此，收获仍然不小。若是有人问我去徐州玩什么，吃什么，我可以给他一个攻略了。我想，一个城市的全部精华，任何人不可能在两三天之内全部囊括于身的。我们的寻访之行，目的就是感受徐州旅游的整体印象，去发现它有别于其他城市的独有特色。
去之前，我对徐州的印象不深，很多年前出差去过一次，也是匆匆而过。但“楚风汉韵”的徐州形象宣传早已被世人得知。我作为“世人”之一，也是冲着“楚风汉韵”去的，至于徐州的其他特色，小同事们比我知道得多，这方面她们比我博学。她们知道烙馍，知道地锅鸡，知道沛县狗肉，知道羊方藏鱼，知道霸王别姬，知道饦汤（同“啥”音），知道东坡回赠肉，知道鸳鸯鸡……嗯，吃货的本色就是要去哪里先把那里的美食攻略做一遍，这一点来讲，我们的团队不但表现积极而且都很努力。
我昨天下班步行回家时，一路上都在想念地锅鸡。那个鸡块太大了，味道是我喜欢的重口味，微辣、麻、肉松、香气四溢，那晚我挑了—块大的，咬了半天才发现那是块鸡脖，想着重新挑一块，但实在太大，不好意思再跟小同事抢食了。现在想起来就耿耿于怀，没吃够，不过瘾。下次去徐州，就直奔“烙馍村”，上一盆地锅鸡！此为花絮之二。
徐州是个美食之城。去徐州，哪儿也不玩，光找好吃的就可以消耗你好几天时间。仅这一点就有强大的杀伤力。
中国城市建设的相似度应该在90%以上，如果把我蒙上眼睛扔在徐州某条街道上，睁眼后我一定还以为这是在南京。相似的马路，相似的小区，相似的超市和商场，相似的百姓。所以，去徐州旅游，不是逛街，而是逛古墓，你会被巨大的地下王陵所震撼，会被古人严谨高超的工艺所折服，会感叹古人居然可以给死人制造出想象不到的杰作，会相信远古的传说，重新审视人类的超能力，那些工匠们不是来自星星的你，他们是我们的先辈而已。
寻访一下楚王们的宏大陵墓，看看汉代的兵马俑，想象几千年前的文化世景。然后，跟着他们去找各种好吃的。如果再遇见未曾料到的惊喜，那就是意外收获了。这就是我给这次采风预设的目标。
所以，很明显以上目标都从容地实现了，也确实遇见了未曾料到的惊喜，不断撩起我的兴奋点。在窑湾古镇穿梭时，我相机的快门声兴奋地叫个不停，路人皆知，此次行程我的高潮终于到了。
事实上，徐州的高潮在刘邦项羽争天下的年代就开始了，这是个以战争闻名天下的城市。我小时候最喜欢看“打仗”的电影，而很多“打仗”的电影都跟徐州有关。查阅资料显示：自古以来，发生在徐州的战争，仅有记载的就多达400余次。平均每十年左右，徐州这块地方就要打一回仗。把徐州列为兵家必争之地，是名副其实的。
此次采风的目的是要做专题，所以我一直在思考，该怎样把人们熟悉又陌生的徐州在杂志上表达出来？策划会开得较沉闷，不是因为没素材可做，而是我们面对着一堆上好的食材却一时不知道该怎么烹饪才好。
经过反复的思想碰撞，我们在迷雾中梳理出一个较为清晰的轮廓。四千年的古城，在经历了烽火连天的战争后，给这片土地居然留下了“五行”具备的文化馈赠。自古以来，金、木、水、火、土的五行完备是最理想的平衡状态，徐州城的旅游文化恰恰在“五行”上完备了！
这是我们的发现之旅。当然，这样的分类，仅代表我们编辑部的专题策划，非官方认定，无须上升到严谨的专业理论高度，好玩、好看，即可。
金：战争博物馆和遗址仿佛听到马蹄阵阵的厮杀声
木：窑湾古镇的古朴尽显原生态的烟火气息
水：以云龙湖为代表的山水之城焕发着徐州南秀北雄的新姿态
火：自古以来就不缺红红火火的美食
土：汉代的楚王陵足以令人震撼
其实，对于拥有几千年渊源文化的楚汉古城，“五行”完备也是情理之中吧。
到墓笔记之龟山土豪汉墓
写文之前，先给三叔点个赞，若不是他的《盗墓笔记》，我也许不会对古墓产生多少兴趣。说来奇怪，安吉丽娜-朱莉的《古墓丽影》我一部都没看过，却能被倒斗的小说吓得兴高采烈。前几天在徐州采风，实地考察了两座汉代古墓，现在想想，还是龟山汉墓更有故事。
30多年前，徐州的几个农民在龟山附近开山采石，无意间发现了一座墓穴，后据考证是两千多年前西汉第六代楚王及其夫人的陵墓。墓主人叫刘注，他的曾祖父是刘交，也是汉高祖刘邦同父异母的兄弟。那时候挑选墓地是很讲究风水的，龟山形似一头翘首老龟，它的南面是九里山古战场，北面有汴水流过，再从出土的刘注龟钮银印来看，当时的王公贵族已经把乌龟视为长寿的标志了，所以这里的确是块风水宝地。
龟山早已被挖空，里面实实在在装满了墓主人一生的财富，只可惜王莽当政的时候就以官方的名义开山盗墓，从北甬道进入，在塞石上钻了牛鼻子眼，—根根拉出，再将墓里价值连城的金银珠宝一网打尽。在那样的乱世里，想要巩固地位就得招兵买马，就得有足够的金钱使鬼推磨。盗墓，应该是当时最快的赚钱方法了。
700多平米的古墓内共有15间墓室，楚王10间，夫人5间，古墓间的走道被开凿得非常平滑，顶与边呈90度直角，底边有两条凹下去的水道，将墓室内日积月累的山涧水排出墓外。研究人员从墓室外打入了一条红色的激光，通过甬道可以直射入最里面的墓室，几乎零误差，可见当时的技术已可以把墓室开凿得非常精确了。 有个谜团至今未解，南北甬道均被26块塞石分上下两层密密塞住，每块塞石打凿得都十分精细，接缝严密，连一枚硬币也塞不进去。这些石头不是本地的，而且每块都有6-7吨，不知道古人是怎么将这些条石运来并塞进甬道的。若写成小说，可以加上一点玄幻色彩，比如，刘注之子刘纯派国师画符借阴兵，助其将石头塞入；再比如，以五行相生相克之法在石头内注入某种神力，以飞岩之术幻化墓道之形……
这些当然只是我的异想，只因古人太过聪敏，这样一座打凿精细，气势雄伟的工程，处处凝聚着汉代建筑师和工匠的高超智慧。连墓主人也给我们出了一个迷：在刘注的主墓室西北角有一块阴影，看上去就像一个古人手拿着一卷书，面东而立。这块阴影是古墓出土以后慢慢形成的，不知是两千多年前的楚王显灵呢，还是高明的设计师特意用来惊吓盗墓者的。
汉墓里还有许多细枝末节值得回味，三件总价值超过六亿的玉器如今和楚王的棺椁一起，存放在徐州市博物馆内。行走在硕大的暗色的墓穴里，你会自觉像一个时间的行者，从青铜宝剑到车马玉枕，每一样都足以让人穿越回到千年以前。曾经声色犬马的楚王夫人舞乐厅顶上，一盏盏泥质的星辰慢慢滑落，千年以前的光辉岁月终还是在这里结束了。
楚王曾经在南甬道口留下了一句话，说自己清廉一身，墓穴里除了棺椁再无其他，现在看来当真的是“此地无银三百两”。只是奇怪，为什么古人不愿把金银留给后代，却一定要陪葬才能入土为安？看来所谓“赤条条，来去无牵挂”的道理，土豪是不会懂的。
TIPS
地址：徐州市九里区襄王北路
电话：0516-85881666 85870878
开放时间：8：30-17：00
票价：通票80元（含圣旨博物馆及点石园）
交通：13路、21路、37路至龟山汉墓站下
一个红薯窖揭开大汉遗韵的神秘面纱
去徐州狮子山楚王陵的那天虽已是初春，天气却格外寒冷，灰蒙蒙的天空直逼头顶，沉重而压抑，像是故意为这次探墓之行酝酿气氛一股。
对楚王陵的向往缘于中国考古界一个响亮的名字：王恺。1984年，王恺从几个顽童偶然间捡到的泥人得到启发，挖掘出举世震惊的汉兵马俑。之后的十年间，为了确定兵马俑主人墓的位置，他先后请求煤炭部、中国矿业学院、江苏省地震局协助进行勘探，一无所获。背负耻辱的王恺在所有人的反对声中一次次走访民间，寻找线索，终于峰回路转。虽素未谋面，王老先生这股执着的尽头让处女座的我佩服至极，迫不及待想要看看他引以为豪的大汉遗韵。
从外面看去，狮子山不过是一座五十余米的小山包，毫不起眼。跨入大门，“凿石为室，穿山为藏”这八个字立马从脑海里蹦了出来，这哪里是陵墓，分明是一座地下宫殿。整个陵墓从狮子山顶垂直向下开凿十七米，形成独一无二的“带天井的陵墓”，墓室更嵌入山腹内深达百余米，宏大的地下玄宫几乎把狮子山掏空了。天井里未及搬走的巨石上展示着当时所用的铁斧、铁凿等简陋工具，如此气势磅礴的浩大工程竟是这样一凿一斧完成的，无怪乎用了近20年的时间。
天井右上方的区域就是当年让楚王陵重见天日的关键所在：一户村民家世代相传的红薯窖。王恺在一次走访中得知，一户村民家里有一个用了好多年的红薯窖，深达2米，可以储存好几万斤红薯。楚王陵所在的狮子山是石头山，土层最多也就二三十厘米，在这光秃秃的山上挖窖根本没有那么厚的土层，除非地窖所在的位置积土很深，那便很有可能是墓穴的填土。就这样，一个红薯窖揭开了大汉遗韵的神秘面纱。
沿着台阶下到底部，甬道狭窄，灯光昏暗，两边的石壁散发着幽幽寒光，回头仰望，古代陵墓所固有的阴骘气息，些许在心中漂移过一丝寒冷，倍觉庄重与森严。古人认为人死后只是到另一个世界继续生活，于是，楚王陵里庖厨间、洗浴室、御府库、御敌库、钱库、印库、前厅堂、棺室、礼乐房以及楚王嫔妃陪葬室等设施一应俱全，西汉楚王的奢侈生活场景可见一斑。
墓道笔直而平坦，石壁上也少有刀斧的糙痕，看上去很是精致。然而，这种精致在长长的墓道尽头却戛然而止。主墓室粗糙而凌乱，可以看到明显的、正在打凿的痕迹，显然是个半成品。一般来说，棺材都应放在后室正中的地方，以便“寿终正寝”，但因没有完工，只好移到了甬道东面的棺床上去了。之所以会这样，与墓室主人的身份有很大关系。
楚王葬后不久墓便被盗，可证实其身份的金印被一同盗走，这让该墓一度显得扑朔迷离。后经专家考证，推测墓主为西汉第三代楚王刘戊。刘戊是汉景帝的堂兄弟，在“七国之乱”时与吴王一起谋反，事败后自尽，论礼其下葬不得以“王”的身份善后。于是，楚国匆忙将刘戊下葬，形成一个“既成事实”。据说，明代崇祯帝自缢前曾无限悲凉地说“愿世世勿生帝王家”。这位为夺位保番而造反的楚王，不知是不是也有过如此的感慨？后来，汉朝廷虽然接受了这一既成事实，楚王墓却在不久后便被盗掘，其处处显示的“官盗”痕迹又为它增添了—抹神秘色彩。
虽然刘戊去世时情况特殊，且墓穴曾遭盗掘，但墓中依然出土各类随葬器物两千多件，最为知名的便是金缕玉衣。古人用玉是有严格限制的，陪葬的玉器多为逝者专用，在外出售无疑为自己贴上了“盗墓者”的标签。正因如此，当年的盗墓者只将金缕抽走，将玉片扔了一地，使我们得以见到迄今为止国内最精美的金缕玉衣。它所用玉片均为质量上乘的和田白玉，晶莹剔透，温和润泽，且数量为普通玉衣的两倍。据说，这件金缕玉衣经常飞来飞去，向世界各个角落的人们展示汉文化的精美绝伦。
如今，已经年近八旬的王恺老先生虽已退休，还是会隔三差五去看看那些小而精致的汉兵马俑，到楚王陵的墓室里站上一站……对他来说，这些都跟他的孩子一样亲切。
从楚王陵回酒店时路过古玩街，导游说，那里面的物件大多都出自汉代，它们已经融入了现代徐州人生活的点点滴滴。
TIPS
徐州汉文化景区 核心区由狮子山楚王陵、汉兵马俑博物馆、汉文化交流中心（展示汉化像石艺术）、刘氏宗祠、竹林寺、羊鬼山展亭（王后陵）、水下兵马俑博物馆等两汉文化精髓景点组成，外延区包括汉文化广场、市民休闲广场、棋茶园、考古模拟基地、滑草场等景点。整个景区“有俑有陵有汉画、有山有水有古刹”，呈现为一部立体的汉代史，成为集“两汉三绝”为一体、国内最大的汉文化主题公园和国家4A级精品文化旅游区。
地址：徐州市兵马俑路1号
联系电话：0516-83566263
开放时间：8：30-17：00
票价：通票90元
市内公交：5路、49路、60路、65路、71路、72路、72路区间、605路、608路、611路至楚王陵站下
木与砖，酒与酱
未进窑湾古镇前，在镇门外看到个圆胖的白胡子老人，急匆匆地，就往古镇里头赶。藏青蓝的褂子，—把白胡子长及胸前，头上戴一顶黑礼帽，看他这身打扮，真是恍惚间以为走错了年代。于是追上去，穿过城门楼子，这便一下子就进到了镇里头。
这是苏北的小镇，它枕着京杭大运河和骆马湖，骨子里流淌着的也是莽莽壮怀气质。不似江南小镇的娇媚，窑湾古朴安静却有一种难以言说的气场，总觉得哪儿都透着厚重的历史气味。周庄同里是小桥流水人家的婉约，而一到了窑湾古镇，便扑面出来一个吴家“大”院。这宅院确实有来头，是古镇里头最大的一个宅子，样式是明式砖木结构的楼房。且不单说一个吴家大院，就是访遍整个窑湾古镇，也觉得是成堆成堆的木和砖砌起来的世界。走进吴家大院，前后四进院落，这个曾经做烟丝生意的大户人家如今已天地悠悠，人去楼空，不变的只有墙上的青砖，像这个大家族里永不消逝的继承者一般，承载着吴姓人家的百年风雨。往二楼上去是要爬木板梯的，如今虽已修缮完好，可鞋子和木板摩擦出的吱呀声还是时而有之，手扶砖，脚踩木，时光就在一掌一个篇章，一步一个台阶中，缓缓倒退。
古镇也不总是素净，走着走着，远远望见前面一片红簇簇，近前一看，原来是个大红花轿子横在路上，路旁闲坐着的轿夫了解到我们是来窑湾采风的，便主动起身，招呼来吹唢呐的师傅和喜婆，前前后后，一左一右的都扮好了，这才一抬轿子，仪仗开道，欢天喜地的往前行进起来。寒峭的冬天，古镇里人虽不多，可也有一众人等跟着跑着、看着，四个轿夫身着湛蓝色长褂，都是上点岁数的中年人了，却也憨笑着、吆喝着，抬着轿子颠颠地往前走着；最逗趣的是轿旁的喜婆，是个反串角色，这个“婆子”脸上浓妆艳抹，妖娆地扭着腰，一边跟追看热闹的路人挤眉弄眼，乐在其中得很。这是苏北人的幽默憨劲儿。
这窑湾古镇之大，是始料未及的，正逛着，便饿了，循着味儿来到赵信隆酱园店，门口的木制对联上写着“甜酱自黑非墨染，甜油微甜是蜜香”。里院红墙上一个大大的“酱”字，晒酱场上满满当当全是晒甜油的酱缸，彰显着这门工艺几百年的兴盛传承。天气晴好时，将酱缸上的大竹篾盖子一掀开，用最原始传统的方式晒酱出油，那鲜成甜香，是美味，也是飘在空气中的历史。
在琐碎生活里，米饭是日常，酱油是调料。一年三百多天的苍白过活里，能多一点浓重的颜色出现，就多一点吧，有滋有味才是人生最好的安慰。
那酒呢，苏北古镇里自然不缺这仙物，随便走走就撞见个店门口放着硕大酒缸的米酒铺，门前写着“这行那行怎比酒行”，旁边用粉笔写着“米酒五块”。一行人立马鱼跃而入，老板娘给烫酒，不多时，四碗正飘香的热米酒用浅海碗装着端上桌，望这架势，我们便也撸袖子伸脖子，双手抬起大海碗，只把自己比作彭城汉子，仰脖，生吞，—饮而尽。真是快哉！同行的导游看大家兴致高涨，便又告诉我们说必须得去尝尝窑湾的名品“绿豆烧”了，这可是酒中豪杰，于是跟着导游，我们便也一并赏味了名酒风采，这绿豆烧看似淡黄温润，喝起来却是冲的很，直“烧”人心肺，怪不得自古就有“辣黄酒”之雅称。一趟下来，大家口带香气，意有仙味，但还是一致觉得不够不够，最后，每人又挑了几瓶上好的酒带上，这才心满意足地离开了。
带着几分醉意在古趣的窑湾镇里闲逛，可真是太惬意。走走停停，天色也将晚，所谓“梆打三更满街灯，恭候宾客脚步声。四更五更买卖盛，十里能闻市潮声。”夜猫子集是否开市了？巷子头的那家铁匠铺还在敲打否？心想着，这古镇于我，不只是一木一砖，一酒一酱，而是一种出离的欲望，是疲惫生活中的古朴梦想。
TIPS
窑湾古镇
地址：江苏省新沂市窑湾古镇
电话：0516-88554001 88554002
开放时间：9：00-17：30
门票：通票60元
交通：徐连高速新沂西出口进入古镇大道直达景区：新沂市火车站、长途车站乘坐新沂-窑湾的公交车进入景区
徐线无战事
翻开徐州的历史，几乎是一部战争史，从遥远的楚汉之争到近代的革命军北伐，从三国群雄逐鹿到淮海战役的决定l生胜利，几千年来，徐州，这个自古以来的兵家必争之地，以见诸于笔端的几百次战役而铭记史册。
这里刀光剑影，鼓角争鸣，群雄逐鹿、硝烟弥漫，徐州历史的每一张每一页，都充斥着两个字，战争。辛亥革命时期的领袖黄兴曾这样评价徐州的战略地位：“南不得此，无以图冀东，北不得此，无以窥江东。是胜负转战之地。”正因为徐州作为如此关键的咽喉要道，才一直在历史上战火连连，引无数英雄竞折腰。
嗅闻徐州战事的第一步，便是去参观淮海战役纪念馆。1948年9月24日的早晨，粟裕向军委发报：“建议举行淮海战役，先攻击两淮歼灭黄伯韬，再进占高邮宝应，而以全军主力位于宿迁至运河车站沿线两岸，以歼灭可能来援之敌。”自此，淮海战役打响。而今一跃几十年，我们所幸还能在纪念馆中一睹当年战事的激烈和壮怀。馆内有藏品一万多件，作战地图铺展陈列、战时设备林立、珍藏的黑白照片历历在目、墙上大幅绘制表格展示着战役大事年表、曾经鏖战沙场的将士们的照片——列出，密密麻麻，他们曾为中国人民解放事业浴血奋战、英勇献身，如今历史已缓缓推进六十多年，战火早已不再纷飞，但我们永不会忘记这些先烈，因为，每一个牺牲都是永垂不朽的。
淮海战役是距今最近的一场战事了。再往前追忆，汉高祖刘邦在这里斩白蛇起义，西楚霸王项羽在这里建都称雄。徐州自古水运畅通便利，且北临齐鲁，南靠江淮，实在是锁钥之地而无疑。公元前205年，汉王刘邦袭彭城，与楚霸王大战，惨败，死者众，睢水为之不流。公元前202年，楚汉决战于九里山，张良夜吹萧散楚兵，韩信占彭城。彭城便是古时的徐州，九里山前古战场位于徐州西北郊的九里山，两千多年前，刘邦和项羽在此狭路，演绎了一幕幕古时奇战，多少良兵在这里枕戈待旦、厉马秣兵，多少将才在这里血染遍山、泪洒江边。
再到东汉末年，曹操沿下邳城挖长壕，引泗水灌城，杀吕布，后又破徐州、克下邳、俘关羽。《三国演义》第十九回说，“下邳城曹操鏖兵，白门楼吕布殒命”。下邳即是今日徐州辖内古邳镇，这场战争中，曹操全胜性地击退了吕布，控制住下邳。而关羽在公元199年被刘备派遣来下邳驻守，任太守，曹操早有收服关羽之意，曹军围困下邳，关羽被困于土山上。曹操以火烧下邳威胁关羽，关羽为护刘备妻而与曹操订立三约，自此，关羽被俘。
纵观千年，多少英雄豪杰在彭城之地浮沉颠簸。这真是大风起兮云飞扬，高祖斩蛇举一方；十面埋伏成韩信，四面楚歌陷霸王；曹操白楼斩吕布，关公下邳落平阳；九里山前古战场，牧童拾得旧刀枪；金戈铁马终归土，千年彭城看兴亡。然而历史不再重演，战事早已停歇，如今，徐州作为苏北最大的城市，也是中国的第二大铁路枢纽，依旧是南北互通重地，不同的是，现在此地已再无硝烟，在徐州蓬勃涌起的是旅游、文化、科技、教育、医疗、金融和对外贸易。车轮滚滚向前，鼓角争鸣已远去，徐线战事不再来。
（代引言）
二月的最后一个周末，我们结束了徐州的采风之行，马不停蹄地匆匆赶往火车站。作为领队的我一时疏忽，以为每天几十班次的高铁应该到站就能上车，结果居然没票了。后来小同事们施展美人计，带领我硬是闯过了人工检票的通道，上车补票，站到了南京。
以上是为花絮之一，下面切入正题。
徐州古称彭城，是汉文化的发源地。作为江苏境内纯粹的“北方”城市，与江苏其他城市的气场存在着十分明显的差异，至少听徐州人讲话，感觉像是到了山东。
那两天，导游小刘带着我们一行跑了七八个特色景区，基本上是走马观花，来不及细细品味，如果不是她给我们讲解一些故事，我很难在匆匆行程里找出兴奋点。
这趟寻访之行老实说只是整体上对徐州有个认识，算是探路和摸底。但尽管如此，收获仍然不小。若是有人问我去徐州玩什么，吃什么，我可以给他一个攻略了。我想，一个城市的全部精华，任何人不可能在两三天之内全部囊括于身的。我们的寻访之行，目的就是感受徐州旅游的整体印象，去发现它有别于其他城市的独有特色。
去之前，我对徐州的印象不深，很多年前出差去过一次，也是匆匆而过。但“楚风汉韵”的徐州形象宣传早已被世人得知。我作为“世人”之一，也是冲着“楚风汉韵”去的，至于徐州的其他特色，小同事们比我知道得多，这方面她们比我博学。她们知道烙馍，知道地锅鸡，知道沛县狗肉，知道羊方藏鱼，知道霸王别姬，知道饦汤（同“啥”音），知道东坡回赠肉，知道鸳鸯鸡……嗯，吃货的本色就是要去哪里先把那里的美食攻略做一遍，这一点来讲，我们的团队不但表现积极而且都很努力。
我昨天下班步行回家时，一路上都在想念地锅鸡。那个鸡块太大了，味道是我喜欢的重口味，微辣、麻、肉松、香气四溢，那晚我挑了—块大的，咬了半天才发现那是块鸡脖，想着重新挑一块，但实在太大，不好意思再跟小同事抢食了。现在想起来就耿耿于怀，没吃够，不过瘾。下次去徐州，就直奔“烙馍村”，上一盆地锅鸡！此为花絮之二。
徐州是个美食之城。去徐州，哪儿也不玩，光找好吃的就可以消耗你好几天时间。仅这一点就有强大的杀伤力。
中国城市建设的相似度应该在90%以上，如果把我蒙上眼睛扔在徐州某条街道上，睁眼后我一定还以为这是在南京。相似的马路，相似的小区，相似的超市和商场，相似的百姓。所以，去徐州旅游，不是逛街，而是逛古墓，你会被巨大的地下王陵所震撼，会被古人严谨高超的工艺所折服，会感叹古人居然可以给死人制造出想象不到的杰作，会相信远古的传说，重新审视人类的超能力，那些工匠们不是来自星星的你，他们是我们的先辈而已。
寻访一下楚王们的宏大陵墓，看看汉代的兵马俑，想象几千年前的文化世景。然后，跟着他们去找各种好吃的。如果再遇见未曾料到的惊喜，那就是意外收获了。这就是我给这次采风预设的目标。
所以，很明显以上目标都从容地实现了，也确实遇见了未曾料到的惊喜，不断撩起我的兴奋点。在窑湾古镇穿梭时，我相机的快门声兴奋地叫个不停，路人皆知，此次行程我的高潮终于到了。
事实上，徐州的高潮在刘邦项羽争天下的年代就开始了，这是个以战争闻名天下的城市。我小时候最喜欢看“打仗”的电影，而很多“打仗”的电影都跟徐州有关。查阅资料显示：自古以来，发生在徐州的战争，仅有记载的就多达400余次。平均每十年左右，徐州这块地方就要打一回仗。把徐州列为兵家必争之地，是名副其实的。
此次采风的目的是要做专题，所以我一直在思考，该怎样把人们熟悉又陌生的徐州在杂志上表达出来？策划会开得较沉闷，不是因为没素材可做，而是我们面对着一堆上好的食材却一时不知道该怎么烹饪才好。
经过反复的思想碰撞，我们在迷雾中梳理出一个较为清晰的轮廓。四千年的古城，在经历了烽火连天的战争后，给这片土地居然留下了“五行”具备的文化馈赠。自古以来，金、木、水、火、土的五行完备是最理想的平衡状态，徐州城的旅游文化恰恰在“五行”上完备了！
这是我们的发现之旅。当然，这样的分类，仅代表我们编辑部的专题策划，非官方认定，无须上升到严谨的专业理论高度，好玩、好看，即可。
金：战争博物馆和遗址仿佛听到马蹄阵阵的厮杀声
木：窑湾古镇的古朴尽显原生态的烟火气息
水：以云龙湖为代表的山水之城焕发着徐州南秀北雄的新姿态
火：自古以来就不缺红红火火的美食
土：汉代的楚王陵足以令人震撼
其实，对于拥有几千年渊源文化的楚汉古城，“五行”完备也是情理之中吧。
到墓笔记之龟山土豪汉墓
写文之前，先给三叔点个赞，若不是他的《盗墓笔记》，我也许不会对古墓产生多少兴趣。说来奇怪，安吉丽娜-朱莉的《古墓丽影》我一部都没看过，却能被倒斗的小说吓得兴高采烈。前几天在徐州采风，实地考察了两座汉代古墓，现在想想，还是龟山汉墓更有故事。
30多年前，徐州的几个农民在龟山附近开山采石，无意间发现了一座墓穴，后据考证是两千多年前西汉第六代楚王及其夫人的陵墓。墓主人叫刘注，他的曾祖父是刘交，也是汉高祖刘邦同父异母的兄弟。那时候挑选墓地是很讲究风水的，龟山形似一头翘首老龟，它的南面是九里山古战场，北面有汴水流过，再从出土的刘注龟钮银印来看，当时的王公贵族已经把乌龟视为长寿的标志了，所以这里的确是块风水宝地。
龟山早已被挖空，里面实实在在装满了墓主人一生的财富，只可惜王莽当政的时候就以官方的名义开山盗墓，从北甬道进入，在塞石上钻了牛鼻子眼，—根根拉出，再将墓里价值连城的金银珠宝一网打尽。在那样的乱世里，想要巩固地位就得招兵买马，就得有足够的金钱使鬼推磨。盗墓，应该是当时最快的赚钱方法了。
700多平米的古墓内共有15间墓室，楚王10间，夫人5间，古墓间的走道被开凿得非常平滑，顶与边呈90度直角，底边有两条凹下去的水道，将墓室内日积月累的山涧水排出墓外。研究人员从墓室外打入了一条红色的激光，通过甬道可以直射入最里面的墓室，几乎零误差，可见当时的技术已可以把墓室开凿得非常精确了。 有个谜团至今未解，南北甬道均被26块塞石分上下两层密密塞住，每块塞石打凿得都十分精细，接缝严密，连一枚硬币也塞不进去。这些石头不是本地的，而且每块都有6-7吨，不知道古人是怎么将这些条石运来并塞进甬道的。若写成小说，可以加上一点玄幻色彩，比如，刘注之子刘纯派国师画符借阴兵，助其将石头塞入；再比如，以五行相生相克之法在石头内注入某种神力，以飞岩之术幻化墓道之形……
这些当然只是我的异想，只因古人太过聪敏，这样一座打凿精细，气势雄伟的工程，处处凝聚着汉代建筑师和工匠的高超智慧。连墓主人也给我们出了一个迷：在刘注的主墓室西北角有一块阴影，看上去就像一个古人手拿着一卷书，面东而立。这块阴影是古墓出土以后慢慢形成的，不知是两千多年前的楚王显灵呢，还是高明的设计师特意用来惊吓盗墓者的。
汉墓里还有许多细枝末节值得回味，三件总价值超过六亿的玉器如今和楚王的棺椁一起，存放在徐州市博物馆内。行走在硕大的暗色的墓穴里，你会自觉像一个时间的行者，从青铜宝剑到车马玉枕，每一样都足以让人穿越回到千年以前。曾经声色犬马的楚王夫人舞乐厅顶上，一盏盏泥质的星辰慢慢滑落，千年以前的光辉岁月终还是在这里结束了。
楚王曾经在南甬道口留下了一句话，说自己清廉一身，墓穴里除了棺椁再无其他，现在看来当真的是“此地无银三百两”。只是奇怪，为什么古人不愿把金银留给后代，却一定要陪葬才能入土为安？看来所谓“赤条条，来去无牵挂”的道理，土豪是不会懂的。
TIPS
地址：徐州市九里区襄王北路
电话：0516-85881666 85870878
开放时间：8：30-17：00
票价：通票80元（含圣旨博物馆及点石园）
交通：13路、21路、37路至龟山汉墓站下
一个红薯窖揭开大汉遗韵的神秘面纱
去徐州狮子山楚王陵的那天虽已是初春，天气却格外寒冷，灰蒙蒙的天空直逼头顶，沉重而压抑，像是故意为这次探墓之行酝酿气氛一股。
对楚王陵的向往缘于中国考古界一个响亮的名字：王恺。1984年，王恺从几个顽童偶然间捡到的泥人得到启发，挖掘出举世震惊的汉兵马俑。之后的十年间，为了确定兵马俑主人墓的位置，他先后请求煤炭部、中国矿业学院、江苏省地震局协助进行勘探，一无所获。背负耻辱的王恺在所有人的反对声中一次次走访民间，寻找线索，终于峰回路转。虽素未谋面，王老先生这股执着的尽头让处女座的我佩服至极，迫不及待想要看看他引以为豪的大汉遗韵。
从外面看去，狮子山不过是一座五十余米的小山包，毫不起眼。跨入大门，“凿石为室，穿山为藏”这八个字立马从脑海里蹦了出来，这哪里是陵墓，分明是一座地下宫殿。整个陵墓从狮子山顶垂直向下开凿十七米，形成独一无二的“带天井的陵墓”，墓室更嵌入山腹内深达百余米，宏大的地下玄宫几乎把狮子山掏空了。天井里未及搬走的巨石上展示着当时所用的铁斧、铁凿等简陋工具，如此气势磅礴的浩大工程竟是这样一凿一斧完成的，无怪乎用了近20年的时间。
天井右上方的区域就是当年让楚王陵重见天日的关键所在：一户村民家世代相传的红薯窖。王恺在一次走访中得知，一户村民家里有一个用了好多年的红薯窖，深达2米，可以储存好几万斤红薯。楚王陵所在的狮子山是石头山，土层最多也就二三十厘米，在这光秃秃的山上挖窖根本没有那么厚的土层，除非地窖所在的位置积土很深，那便很有可能是墓穴的填土。就这样，一个红薯窖揭开了大汉遗韵的神秘面纱。
沿着台阶下到底部，甬道狭窄，灯光昏暗，两边的石壁散发着幽幽寒光，回头仰望，古代陵墓所固有的阴骘气息，些许在心中漂移过一丝寒冷，倍觉庄重与森严。古人认为人死后只是到另一个世界继续生活，于是，楚王陵里庖厨间、洗浴室、御府库、御敌库、钱库、印库、前厅堂、棺室、礼乐房以及楚王嫔妃陪葬室等设施一应俱全，西汉楚王的奢侈生活场景可见一斑。
墓道笔直而平坦，石壁上也少有刀斧的糙痕，看上去很是精致。然而，这种精致在长长的墓道尽头却戛然而止。主墓室粗糙而凌乱，可以看到明显的、正在打凿的痕迹，显然是个半成品。一般来说，棺材都应放在后室正中的地方，以便“寿终正寝”，但因没有完工，只好移到了甬道东面的棺床上去了。之所以会这样，与墓室主人的身份有很大关系。
楚王葬后不久墓便被盗，可证实其身份的金印被一同盗走，这让该墓一度显得扑朔迷离。后经专家考证，推测墓主为西汉第三代楚王刘戊。刘戊是汉景帝的堂兄弟，在“七国之乱”时与吴王一起谋反，事败后自尽，论礼其下葬不得以“王”的身份善后。于是，楚国匆忙将刘戊下葬，形成一个“既成事实”。据说，明代崇祯帝自缢前曾无限悲凉地说“愿世世勿生帝王家”。这位为夺位保番而造反的楚王，不知是不是也有过如此的感慨？后来，汉朝廷虽然接受了这一既成事实，楚王墓却在不久后便被盗掘，其处处显示的“官盗”痕迹又为它增添了—抹神秘色彩。
虽然刘戊去世时情况特殊，且墓穴曾遭盗掘，但墓中依然出土各类随葬器物两千多件，最为知名的便是金缕玉衣。古人用玉是有严格限制的，陪葬的玉器多为逝者专用，在外出售无疑为自己贴上了“盗墓者”的标签。正因如此，当年的盗墓者只将金缕抽走，将玉片扔了一地，使我们得以见到迄今为止国内最精美的金缕玉衣。它所用玉片均为质量上乘的和田白玉，晶莹剔透，温和润泽，且数量为普通玉衣的两倍。据说，这件金缕玉衣经常飞来飞去，向世界各个角落的人们展示汉文化的精美绝伦。
如今，已经年近八旬的王恺老先生虽已退休，还是会隔三差五去看看那些小而精致的汉兵马俑，到楚王陵的墓室里站上一站……对他来说，这些都跟他的孩子一样亲切。
从楚王陵回酒店时路过古玩街，导游说，那里面的物件大多都出自汉代，它们已经融入了现代徐州人生活的点点滴滴。
TIPS
徐州汉文化景区 核心区由狮子山楚王陵、汉兵马俑博物馆、汉文化交流中心（展示汉化像石艺术）、刘氏宗祠、竹林寺、羊鬼山展亭（王后陵）、水下兵马俑博物馆等两汉文化精髓景点组成，外延区包括汉文化广场、市民休闲广场、棋茶园、考古模拟基地、滑草场等景点。整个景区“有俑有陵有汉画、有山有水有古刹”，呈现为一部立体的汉代史，成为集“两汉三绝”为一体、国内最大的汉文化主题公园和国家4A级精品文化旅游区。
地址：徐州市兵马俑路1号
联系电话：0516-83566263
开放时间：8：30-17：00
票价：通票90元
市内公交：5路、49路、60路、65路、71路、72路、72路区间、605路、608路、611路至楚王陵站下
木与砖，酒与酱
未进窑湾古镇前，在镇门外看到个圆胖的白胡子老人，急匆匆地，就往古镇里头赶。藏青蓝的褂子，—把白胡子长及胸前，头上戴一顶黑礼帽，看他这身打扮，真是恍惚间以为走错了年代。于是追上去，穿过城门楼子，这便一下子就进到了镇里头。
这是苏北的小镇，它枕着京杭大运河和骆马湖，骨子里流淌着的也是莽莽壮怀气质。不似江南小镇的娇媚，窑湾古朴安静却有一种难以言说的气场，总觉得哪儿都透着厚重的历史气味。周庄同里是小桥流水人家的婉约，而一到了窑湾古镇，便扑面出来一个吴家“大”院。这宅院确实有来头，是古镇里头最大的一个宅子，样式是明式砖木结构的楼房。且不单说一个吴家大院，就是访遍整个窑湾古镇，也觉得是成堆成堆的木和砖砌起来的世界。走进吴家大院，前后四进院落，这个曾经做烟丝生意的大户人家如今已天地悠悠，人去楼空，不变的只有墙上的青砖，像这个大家族里永不消逝的继承者一般，承载着吴姓人家的百年风雨。往二楼上去是要爬木板梯的，如今虽已修缮完好，可鞋子和木板摩擦出的吱呀声还是时而有之，手扶砖，脚踩木，时光就在一掌一个篇章，一步一个台阶中，缓缓倒退。
古镇也不总是素净，走着走着，远远望见前面一片红簇簇，近前一看，原来是个大红花轿子横在路上，路旁闲坐着的轿夫了解到我们是来窑湾采风的，便主动起身，招呼来吹唢呐的师傅和喜婆，前前后后，一左一右的都扮好了，这才一抬轿子，仪仗开道，欢天喜地的往前行进起来。寒峭的冬天，古镇里人虽不多，可也有一众人等跟着跑着、看着，四个轿夫身着湛蓝色长褂，都是上点岁数的中年人了，却也憨笑着、吆喝着，抬着轿子颠颠地往前走着；最逗趣的是轿旁的喜婆，是个反串角色，这个“婆子”脸上浓妆艳抹，妖娆地扭着腰，一边跟追看热闹的路人挤眉弄眼，乐在其中得很。这是苏北人的幽默憨劲儿。
这窑湾古镇之大，是始料未及的，正逛着，便饿了，循着味儿来到赵信隆酱园店，门口的木制对联上写着“甜酱自黑非墨染，甜油微甜是蜜香”。里院红墙上一个大大的“酱”字，晒酱场上满满当当全是晒甜油的酱缸，彰显着这门工艺几百年的兴盛传承。天气晴好时，将酱缸上的大竹篾盖子一掀开，用最原始传统的方式晒酱出油，那鲜成甜香，是美味，也是飘在空气中的历史。
在琐碎生活里，米饭是日常，酱油是调料。一年三百多天的苍白过活里，能多一点浓重的颜色出现，就多一点吧，有滋有味才是人生最好的安慰。
那酒呢，苏北古镇里自然不缺这仙物，随便走走就撞见个店门口放着硕大酒缸的米酒铺，门前写着“这行那行怎比酒行”，旁边用粉笔写着“米酒五块”。一行人立马鱼跃而入，老板娘给烫酒，不多时，四碗正飘香的热米酒用浅海碗装着端上桌，望这架势，我们便也撸袖子伸脖子，双手抬起大海碗，只把自己比作彭城汉子，仰脖，生吞，—饮而尽。真是快哉！同行的导游看大家兴致高涨，便又告诉我们说必须得去尝尝窑湾的名品“绿豆烧”了，这可是酒中豪杰，于是跟着导游，我们便也一并赏味了名酒风采，这绿豆烧看似淡黄温润，喝起来却是冲的很，直“烧”人心肺，怪不得自古就有“辣黄酒”之雅称。一趟下来，大家口带香气，意有仙味，但还是一致觉得不够不够，最后，每人又挑了几瓶上好的酒带上，这才心满意足地离开了。
带着几分醉意在古趣的窑湾镇里闲逛，可真是太惬意。走走停停，天色也将晚，所谓“梆打三更满街灯，恭候宾客脚步声。四更五更买卖盛，十里能闻市潮声。”夜猫子集是否开市了？巷子头的那家铁匠铺还在敲打否？心想着，这古镇于我，不只是一木一砖，一酒一酱，而是一种出离的欲望，是疲惫生活中的古朴梦想。
TIPS
窑湾古镇
地址：江苏省新沂市窑湾古镇
电话：0516-88554001 88554002
开放时间：9：00-17：30
门票：通票60元
交通：徐连高速新沂西出口进入古镇大道直达景区：新沂市火车站、长途车站乘坐新沂-窑湾的公交车进入景区
徐线无战事
翻开徐州的历史，几乎是一部战争史，从遥远的楚汉之争到近代的革命军北伐，从三国群雄逐鹿到淮海战役的决定l生胜利，几千年来，徐州，这个自古以来的兵家必争之地，以见诸于笔端的几百次战役而铭记史册。
这里刀光剑影，鼓角争鸣，群雄逐鹿、硝烟弥漫，徐州历史的每一张每一页，都充斥着两个字，战争。辛亥革命时期的领袖黄兴曾这样评价徐州的战略地位：“南不得此，无以图冀东，北不得此，无以窥江东。是胜负转战之地。”正因为徐州作为如此关键的咽喉要道，才一直在历史上战火连连，引无数英雄竞折腰。
嗅闻徐州战事的第一步，便是去参观淮海战役纪念馆。1948年9月24日的早晨，粟裕向军委发报：“建议举行淮海战役，先攻击两淮歼灭黄伯韬，再进占高邮宝应，而以全军主力位于宿迁至运河车站沿线两岸，以歼灭可能来援之敌。”自此，淮海战役打响。而今一跃几十年，我们所幸还能在纪念馆中一睹当年战事的激烈和壮怀。馆内有藏品一万多件，作战地图铺展陈列、战时设备林立、珍藏的黑白照片历历在目、墙上大幅绘制表格展示着战役大事年表、曾经鏖战沙场的将士们的照片——列出，密密麻麻，他们曾为中国人民解放事业浴血奋战、英勇献身，如今历史已缓缓推进六十多年，战火早已不再纷飞，但我们永不会忘记这些先烈，因为，每一个牺牲都是永垂不朽的。
淮海战役是距今最近的一场战事了。再往前追忆，汉高祖刘邦在这里斩白蛇起义，西楚霸王项羽在这里建都称雄。徐州自古水运畅通便利，且北临齐鲁，南靠江淮，实在是锁钥之地而无疑。公元前205年，汉王刘邦袭彭城，与楚霸王大战，惨败，死者众，睢水为之不流。公元前202年，楚汉决战于九里山，张良夜吹萧散楚兵，韩信占彭城。彭城便是古时的徐州，九里山前古战场位于徐州西北郊的九里山，两千多年前，刘邦和项羽在此狭路，演绎了一幕幕古时奇战，多少良兵在这里枕戈待旦、厉马秣兵，多少将才在这里血染遍山、泪洒江边。
再到东汉末年，曹操沿下邳城挖长壕，引泗水灌城，杀吕布，后又破徐州、克下邳、俘关羽。《三国演义》第十九回说，“下邳城曹操鏖兵，白门楼吕布殒命”。下邳即是今日徐州辖内古邳镇，这场战争中，曹操全胜性地击退了吕布，控制住下邳。而关羽在公元199年被刘备派遣来下邳驻守，任太守，曹操早有收服关羽之意，曹军围困下邳，关羽被困于土山上。曹操以火烧下邳威胁关羽，关羽为护刘备妻而与曹操订立三约，自此，关羽被俘。
纵观千年，多少英雄豪杰在彭城之地浮沉颠簸。这真是大风起兮云飞扬，高祖斩蛇举一方；十面埋伏成韩信，四面楚歌陷霸王；曹操白楼斩吕布，关公下邳落平阳；九里山前古战场，牧童拾得旧刀枪；金戈铁马终归土，千年彭城看兴亡。然而历史不再重演，战事早已停歇，如今，徐州作为苏北最大的城市，也是中国的第二大铁路枢纽，依旧是南北互通重地，不同的是，现在此地已再无硝烟，在徐州蓬勃涌起的是旅游、文化、科技、教育、医疗、金融和对外贸易。车轮滚滚向前，鼓角争鸣已远去，徐线战事不再来。