【摘 要】
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<正> 蒸发是用加热的方法使溶液中的部分溶剂汽化并除去的过程,其结果是形成了更加浓缩的溶液。 蒸发常用于化工、食品、饮料工业,以及淡水生产等领域。蒸发器数量大、分布广
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<正> 蒸发是用加热的方法使溶液中的部分溶剂汽化并除去的过程,其结果是形成了更加浓缩的溶液。 蒸发常用于化工、食品、饮料工业,以及淡水生产等领域。蒸发器数量大、分布广,最耗能量大的设备。 工业应用中最简单的是单效蒸发器,其热效率为被加热溶液所吸收的热量Q_c与加热蒸汽放出的热量Q_h之比,即: η_l=Q_c/Q_h=(Q_h-Q_r)/Q_h式中的Q_4是由于蒸发器外表面与环境之间的辐射和对流换热造成的散热损失(全部回收加热蒸汽的凝结水显热时)。提高蒸发器壳
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