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唐代灵岩出现和传播饮茶习俗,茶宴祭祀等事件,奠定了泰山茶文化的基础,作出了响亮的开篇.到了宋元明代,饮茶文化更加普及,泰山周围出现民间香社,发起施茶活动.清代康熙年间,泰山普照寺形成了以著名法师祖珍和尚为首的茶事活动中心.民国以来,泰山饮茶习俗更加深厚广泛.茶和茶文化有着很强的民众性、实用性.泰山茶文化有深厚久远的底蕴,理应在改革开放的今天得以发扬光大,使其在培养健康文明的生活方式、扩大对外文化交流、形成有地方特色的旅游项目等方面,发挥更为显著的作用.