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双孢蘑菇培养料通过二次发酵，质量比常规发酵明显提高，特别适用于老菇房或大面积基地栽培。简述二次发酵原理及作用，总结了培养料二次发酵技术及合格的二次发酵几个主要技术指标，并提出二次发酵技术应用的注意事项。
双孢蘑菇培养料二次发酵简易技术
【摘 要】
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双孢蘑菇培养料通过二次发酵，质量比常规发酵明显提高，特别适用于老菇房或大面积基地栽培。简述二次发酵原理及作用，总结了培养料二次发酵技术及合格的二次发酵几个主要技术指标
【机 构】
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江苏省沭阳县食用菌产业办公室
【出 处】
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现代农业科技
【发表日期】
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2008年3期
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