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加拿大一家公司（Summerland）称，开发出了一种苹果新品种。切开后不会褐变。Okanagan Specialty Fruits是一家私人生物技术公司，目前正采用先进的分子生物技术关闭了苹果内控制特定酶活性的基因，这种酶能使苹果切开后褐变。
转基因抗褐变苹果品种加拿大推广遇挫
【摘 要】
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加拿大一家公司（Summerland）称，开发出了一种苹果新品种。切开后不会褐变。Okanagan Specialty Fruits是一家私人生物技术公司，目前正采用先进的分子生物技术关闭了苹果内控制特
【出 处】
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中国果业信息
【发表日期】
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2011年4期
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