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用以尿酸作为唯一碳源的YNB培养基初步筛选出两株产朊假丝酵母，并将筛选出的产朊假丝酵母分别用两种培养基对两株菌进行培养，并比较了两种培养基的培养效果，优化了培养条件；从发酵液中分离纯化尿酸酶，并对尿酸酶活力进行测定，改进了测定方法．结果发现，YNB培养基比酵母膏培养基更适合培养所筛选的产朊假丝酵母；两株菌所产尿酸酶有较高活力．