【摘 要】
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通过观察乳液中液晶的显微结构、粒径大小和分布以及对乳液的稳定性考察,研究乳化工艺对液晶形成及稳定性的影响。本文研究的是以日本日光公司的原料Nikkomulese LC为乳化剂,
【机 构】
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云南白药集团股份有限公司健康品事业部技术研发中心
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通过观察乳液中液晶的显微结构、粒径大小和分布以及对乳液的稳定性考察,研究乳化工艺对液晶形成及稳定性的影响。本文研究的是以日本日光公司的原料Nikkomulese LC为乳化剂,用将油相加入到水相的方法直接制得的O/W液晶乳液体系。研究结果表明,油相的加入速度影响乳液的液晶形成,加入速度慢则得到的乳液中液晶颗粒小且排列均匀。较快的均质速率则有利于乳液的热稳定性,均质速率越大,得到的乳化颗粒越小且排列紧密,膏体越细腻,稳定性越好。乳液的冷热循环稳定性主要受油相加入速度以及降温搅拌速度的影响,油相加入速度慢则能
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