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《舌尖上的中国》系列的风靡，不仅在于食物令人垂涎欲滴，而且纪录片的配音和画面的完美融合达到一种人文气质上的升华。《舌尖上的中国》是一部美食纪录片，纪实作为纪录片的重要特征，相较于纪录片的画面呈现，纪实类作品的声音制作在纪录片的主题表达方面起着更重要的作用。所以解说词作为声音的重要组成部分，究竟是将其作为一种味精来提鲜，抓住听众的耳朵，还是以一种常规声音表现的手段，这个问题将在本文中进行讨论。本文以电视纪录片《舌尖上的中国》为分析对象，结合播音主持语音发声的专业基础知识，站在有声语言创作基础的立场上，主要运用文本分析的方法，举例分析该片创作者的纪录片声音创作规律、审美风格、吐字发声这三个方面进行评价和思考。